- Marhahús - 1 db
- Paradicsom - 2 db
- Pepper (bolgár) - 1 db
- Hagyma (hagyma) - 1 db
- Citromos szelet - 2 db
- Olaj (Olive) - 3 Cikk. kanál
- Fűszerek - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
Nyelvem és könnyedén sózott vízben főzzek. Tisztítjuk a bőrtől és kis méretű darabokra vágjuk. Ezután helyezzük a nyelvet egy tálba, adjunk hozzá sót, fűszereket, citromszeleteket és olívaolajat. Fedjük le az edényeket és hagyjuk marinálni egy órát. Ebben az időben, tiszta, az enyém és a vágott gyűrű hagymát, paradicsomot és a paprika. Ezután felváltva húzza meg a nyelvet és a zöldségeket a nyárson. Sütjük a grillen vagy a sütőben 200 fokos hőmérsékleten, amíg főzünk.
Tételek: 5-7