Squash oroszul

A cukkini hámozott , majd hengerekre vágva, melynek része eltávolításra kerül. Összetevők:

• cukkini - 1 kilogramm
• Vaj - 5 Cikksz. kanál
• gomba - 150 gramm
• tejföl - 1 üveg
• hagyma - 2 darab
• zöldek - - ízlés szerint
• bors és só - - ízlés szerint

utasítás

A bozótokat hámozzák, majd hengerekre vágják, amelyekből eltávolítják a magok és a pép egyes darabjait. A késztermékeket 10-15 percig forraljuk fel. A zsiradék ekkor porított, és apróra vágott gombával és zöldséggel keverve. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, vöröshagymát, előfőzött olajban megsütjük, majd megsütjük az összes összetevőt, amíg elkészül. Töltsük meg a cukkiniet darált hússal, és öntsük a levest. Érjen be az edénybe mindaddig, amíg meg nem puhul. Töltse fel a tejfölt 5 percig, amíg elkészül és díszít minden petrezselyem zöld.

Tételek: 4