- Spenót (friss) - 400 gramm
- Vaj - 1 teáskanál
- Palack (szeletelve) - 1/4 csésze
- Fokhagyma - 2 foga (Ugrás a sajtón keresztül)
- Só - 1/2 teáskanál
- Fekete bors - 1/4 teáskanál (Javasoljuk frissen őrölt paprikát)
- Nutmeg - 1/8 teáskanál (ha lehetséges, frissen őrölt)
- Krém - 1/4 csésze (Ha megengedheti magának, használjon vastag krémet.)
1. Öblítse le a spenótot. Főzzük egy vízfürdőbe: tegyük egy lyukakba és tegyük egy másik serpenyőbe vízzel. Ne feledje, hogy a friss spenót négyszer annyi helyet foglal el, mint a főtt. 2. Néhány perc múlva a spenót a következőképpen néz ki (lásd az ábrát). 3. Hagyja le a vizet, amelyben a spenót felforralják, majd távolítsa el a megmaradt vizet egy fából készült kanállal. Chop a spenótot. 4. Olvad a vajat egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a mogyoróhagymát, keverjük, keverjük, két percig. 5. Adjuk hozzá a spenótot, megsütjük. Amikor a spenót elhagyja a gyümölcslevet, és a tömeg egyre folyékonyabbá válik, adjunk hozzá krémet, sót, borsot, szerecsendiót és főzzük még 4 percig - amíg a krém kétszer kevesebb. 6. Az edény készen áll! Tálaljuk körettel a kedvenc húst, csirkét vagy snacket. Enjoy!
Tételek: 2