És ezek túlsúlya nem csak az elhízáshoz vezet, hanem olyan súlyos betegségekhez is, mint a 2-es típusú cukorbetegség, az artériás magas vérnyomás, az ischaemiás betegség. Például az alacsony szénhidráttartalmú diéták is szörnyűek, ugyanúgy, mint a kalóriák a derekunk számára. Ezért javasoljuk, hogy hallgassa meg tanácsunkat. Mindig egészséges leszel, és nagyon energikusnak tűnsz. A szénhidrátok, amelyekből súlyt kapnak, nagyon károsak.
Üzenet egy palackban
A gyártók gyakran szépen "elrejtik" az egyszerű szénhidrátokat a gyönyörű és homályos nevekre a címkéken. Kerülje a hozzávalókat tartalmazó termékeket:
- magas fruktóz kukorica szirup / kukorica szirup;
- maltóz / maltitol szirup / maltodextrin;
- fruktóz, glükóz, dextróz, galaktóz, laktóz, szacharóz;
- rizs szirup, juharszirup;
- cukornád / csipkebogyó, barna cukor és fajtái (demerara, laza, Barbados / muskovado, turbina);
- Cukor, granulált cukor, porcukor;
- melasz / melasz, maláta, méz.
Mi, mit, mikor?
A bonyolult szénhidrátok előnyösek, egyszerűen kis ételt és apró adagokat fogyasztanak, stabil vércukorszintet tartanak fenn a vérben, és az inzulint nem szabad "felébreszteni". És nem fogja átviselni a glükózt a zsírba, és tárolja. Íme néhány tipp, amelyek segítenek minimalizálni az egyszerű szénhidrátok károsodását és a legtöbbet kihozni a legnehezebb. Ha igazán valami édes vagy lédús enni akarsz enni, kezdd el enni a fehérjékkel, majd összetett szénhidrátokat enni, és egyszerű szénhidrátokat hagyni a desszert számára. Ebéd előtt enni az élelmiszerek GI 50-55, délután - nem több, mint 35.
Alacsony szénhidrát-diéták: "for" és "against"
Atkins diétát, a Montignac rendszert, Dr. Perricone, a Kreml étrendjét ... Mindezek a sokféle alacsony szénhidrát testsúlycsökkenési rendszer évek óta nem veszítik el népszerűségüket. És ez nem meglepő: végül is, kivéve a diétából származó lisztet és cukrot, valamint az édes gyümölcsök és zöldségek (cukorrépa, kukorica) fogyasztásának minimalizálását, serkentjük a testet zsírok fogyasztására, a szükséges glükóz szintéziséről. A fehérje étrend veszélyes a szervezet számára is, mert elégséges mennyiségű szénhidrát hiányában a szervezet nemcsak a zsír, hanem az izmok glükózt is kap. Az ilyen diéta ellenfelei túlzott terhelést jeleznek a vesékre és a májra, amelyeknek vészhelyzetben kell dolgozniuk, hogy eltávolítsák a vérből a zsírsavak bomlási termékeit: a keton testeket. Annak érdekében, hogy ne fosszuk le magunkat az energiáról, hanem ne gyógyuljon vissza, az orvosok javasolják a következő étrendet. Egy kiadós fehérje-szénhidrát reggeli, ugyanolyan összetételű, de fele akkora, mint az ebéd és egy nagyon könnyű vacsorát. Ne felejtsd el a fő szabályt: minél többet tartalmaz a termék cukrot és / vagy finomított lisztet, annál kevesebb rostot, annál károsabb a szervezetünk számára. Az egyszerű szénhidrátok azonnal felszívódnak, még gyorsabbak is, mint a keményítő, amelyet először enzimekkel bontanak le.