- egy csomó friss spárga - 1 darab
- balzsamecetet - 1/2 csésze
- fokhagyma - 1 teáskanál
- só - 1 csipetnyi
- őrölt fekete bors - 1 csipetnyi
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- víz - 3 csésze
- hideg víz - 3 csésze
- jégkockák - ízlés szerint
1. Törölje a spárgát. Vágja le a széleket és vágja darabokra. Zavarja a fokhagymát. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a spárgát és főzzük 3 percig. 2. Keverje össze a hideg vizet és a jégkockákat egy nagy tálba, majd vegye ki a spárgát a serpenyőből, és jéggel hideg vízbe merítse. Cserélje ki a vizet, és tegye a spárgát egy tálba. 3. Készíts egy öltözködést balzsamecettel, apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal, sóval és fekete őrölt borssal. 4. A spárgát átöntjük. Közvetlenül küldje be.
Tételek: 4