A helyes vendégfogadás képessége egész művészet. És nem minden országos személyünk tudja, hogyan szervezheti meg a családi ünnepeket helyesen és kompetens módon, amelyhez barátok, rokonok, kollégák és partnerek is meghívhatók. Ha úgy dönt, hogy otthoni ünnepi asztalnál gyűjti össze a barátait, akkor nem csak a finom vacsorát készít, hanem az általános hangulat állapotát (beleértve még olyan apró részleteket is, mint a szalvéta, a világítás és a zene).
Az etikett minden ünneplés benne rejlik. És ügyelnie kell arra, hogy a vendégek kényelmesen és boldogan érezhessék magukat, ezért előzetesen el kell gondolkodnia arról, hogy mit kell tennie, és mit kell velük beszélnie.
Bármelyik személyt előre tájékoztatni kell arról, hogy hol fog részt venni. A kijelölt időpontban minden családtagnak készen kell állnia a vendégek megérkezésére (minden esetben a nakuchne-t kell kitölteni, a takarítás befejeződik, az asztalt le kell fektetni, székeket kell elhelyezni stb.).
Az első dolog, hogy emlékezzünk, hogy a vendégek mindig üdvözölni kell, és segített eltávolítani a külső ruhát. Ne feledje, hogy nem ajánlhatja meg saját papucsát (ez nem higiénikus). Ha valaki otthonába lép először, meg kell ismerkednie a szobák helyével, akkor felajánlja, hogy öblítse le a kezét Ha nem mindenki ismeri egymást, mindenképpen egy különleges etikettbe kell mutatni egy barátnak: be kell mutatni egy férfit egy nőnek, egy fiatal lánynak, férfiak vagy két nő, a legfiatalabb korosztályt képviselik. A kinyújtott kéz a barátság hagyományos gesztusa, ezért egy nő jele (búcsúzik vagy búcsúzik) a nő először kezébe ad egy embert, de nem nyomja meg.
Nagyszámú vendég elfogadásakor meg kell jegyezni, hogy az összes vendég nem érkezik egyszerre, ezért kellemes lenne egy kis stand-up vacsorát megszervezni az este elején (lafourchette a franciákból villákká alakulva, a snack alapja hideg snack, mint a canapes, tartlets, thalers stb.).
Az ünneplés tulajdonosának gondoskodnia kell az ünnep általános hangulatáról, így szükséges egy beszélgetés indítása, amelyben minden vendég részt vehet. Bármelyik általános beszélgetés során túl hosszú ideig nem beszélnek, kicsi és szerény módon szólnak magukról. Ne kérdezzen túl sok kérdést. A beszélgetőnek képesnek kell lennie arra, hogy hallgassa, még akkor is, ha nem érdekli. Nem szabad vitatkozni, mivel végső megoldásként ténylegesen kifejezheti elégedetlenségét. A hiányzó vagy nem említett, vagy beszélni róluk csak jó.
Amikor minden összeáll, az ünneplés tulajdonosa mindenki meghívja az asztalt, nem felejtve el a vendégek megfelelő és kényelmes vezetését. Nem szabad elfelejteni, hogy az asztalnál nem lehetnek "női" és "férfi" helyek, mert a férfiaknak segíteniük kell a nőket a helyükre vinni - tolni és mozgatni.
Az etikett egyik alapvető szabálya az, hogy nem kényszeríthet egy vendéget enni - ha valaki valamilyen okból nem akarja kipróbálni az edényt, ne ragaszkodjon hozzá.
Általában egy ünnepi asztal (a hagyomány szerint) egy fehér asztalterítővel van lefedve, az asztal közepén gyümölcsösnek kell lennie, és több helyen a központban - a sóskertekben. A középső részen hideg snackeket helyezzünk, a kenyérkamrákat pedig az ellenkező oldalon, a nagy és kis tányérokat egyenlő távolságra helyezik el egymástól, általában egy sekélysáv található a sekélyebb fölött és balra - egy kis torta. Minden közös ételhez és snackhez külön berendezést (kanál, villa, spatula vagy fogó) szolgálnak fel. Ha az ünnepi asztalt több villával szolgálják (harapnivalók, halak vagy húsok), azokat elsőbbségi sorrendben kell használni, ételeket felszolgálva (a lemezek legextrémebb részeitől kezdve). A sarok jobb oldalán tegye a kést (a penge a lemezre) és egy kanálot, a bal oldalon - villát. A fedél minden dugójának konvex oldalával lefelé kell lennie. Amikor minden edényt elfogyasztunk, fel kell emelnünk, el kell távolítanunk az asztalt, és fel kell készíteni a desszertre. A desszerteket borászati üvegekbe öntik, vagy más eszközök és lemezek eltávolítása után szolgálják fel.
Abban az esetben, ha vászoncsiszolt szalvétákkal kezelik őket, térdre vannak helyezve, és az étkezés után törölje le a szalvétát, és tegye az asztalra a lemez bal oldalán (de ne hajtogassa).
Kenyér, sütemény, gyümölcs kéz. Ha az étel messze van tőled, akkor nem érheti el, kérje meg valaki, hogy adja hozzá közelebb (ne felejtsd el később köszönetet mondani a szolgáltatásért). A teljes lemezt az él aljától veszik, anélkül, hogy megérintené az ételeket, az élelem alatt jobb kezetben van egy kés és egy villát a bal oldalon. Ha észreveszi, hogy a meghívott vendégek közül valaki párhuzamosan egy késsel és villával látja el a tányéron - ez azt jelenti, hogy a személy befejezte az evést.
Az ünneplés tulajdonosának és szervezőjének nem szabad hosszasan elhagynia vendégeit, mivel ez tapintatlan és illetlen. Éppen ellenkezőleg, minden vendégnek meg kell próbálnia aggodalmát mutatni - valamit ajánlani, támogatni, segíteni és így tovább.
Ne feledje, hogy a vacsora után a vendégek pihenni, pihenni vagy táncolni akarnak, ezért háttérangot kell választani, mert a háttérzenetől függ a hangulat hangulata és a hangulat. A zenét egyszerűen, könnyedén és figyelmen kívül kell hagyni.
Sok vendég a nyaralás után segítséget nyújthat az ételek tisztításához és mosásához. Ebben az esetben inkább udvarias lenne, ha nem vonná be őket a tisztításba, hanem megköszönni az ajánlatot és a magatartást. Minden vendéget rendszerint a padlójuk helyére kísérték, de ha van olyan személy, akinél meg kell állítani a vendégeket, nem szabad megtagadni a segítségét, ha szükséges, hívjon rá egy taxit.