- Bárány - 500 gramm
- Rizs - 4 csésze
- Rántott sárgarépa - 1 pohár
- Paradicsomkrém - 1 db. egy kanál
- Kis íj - 1 darab
- Fokhagyma - 1 st. kanál (összetörni)
- Sült vaj - 2,5 sz. kanál
- Fűszerek, mint 1/8 Art. kanál (kurkuma, fekete bors, édes paprika, fahéj, földi koriander, földi szegfűszeg, édesköménymag por, gyömbérpor)
- Só - 3 teáskanál
1 evőkanál. egy percre megolvasztott vajhagymát, majd hozzáadjuk a húst, sózzuk és borsozzuk, amíg minden oldalról barnásan sütjük. Ezután adjunk hozzá vizet a hús eldugításához és 2 cm magasabban. Fedjük le és főzzük fél óráig (miután a leves készen áll, hogy ne öntsön). 30 perc múlva, egy másik serpenyőben, a megmaradt olvasztott vajban aprítsuk meg az apróra vágott fokhagymát néhány másodpercig. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, kb. Egy percig főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, jól keverjük össze. Ezután adjunk hozzá húst, sót és fűszereket, alaposan összekeverjük mindent. Most adjunk hozzá 4,5 csésze húslevet, fedjük le és forraljuk fel (a húsleves mennyisége a rizs típusától függ). Amikor a keverék forr, hozzáadjuk a rizst és keverjük össze. Ezután fedjük le és főzzük nagyon alacsony hőt 15-20 percig, vagy amíg a rizs kész. A Cubs készen áll. Bon appetit.
Tételek: 3-4