Bake burgonya gombával Hogyan készítsünk burgonyát gombával? Valószínűleg csak sütjük a burgonyát és a gombát együtt vagy egyedileg egy serpenyőben a növényi olajban. Ez a módszer jó, ha friss gomba van. De ha az ősszel már sok száraz gomba elkészült, akkor még hosszabb áztatással és sütés után is száraz marad, kissé "gumi". Ha Fehéroroszországban éltél, valószínűleg kicsit más módon próbáltad a gombákat. Ott szárított gomba burgonya először sült, majd gomba táplevesben párolt, majd kályhában vagy sütőben, aromás száraz gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítve. Így próbálja főzni a burgonyát. Amint az edényt a sütőbe helyezi, és a friss konyhai gomba a konyha körül beindul, meg kell küzdenie a háztartás megzavaró kérdéseivel arról, hogy hamarosan "vacsorára vacsorázni" lehet. Biztosak vagyunk benne, hogy ha egyszer kipróbáltuk ezt a burgonyát, akkor csak friss vagy fagyasztott gomba esetében készítjük a burgonyát erre a receptre. Kísérletezzen a különféle gombákkal - vásárolt vagy saját készítésű gombákkal, vegye fel kedvenc gyógynövényeit és fűszereit, és ez a gombával készült burgonya lesz az egyik kedvenc újrafogadásod a családodban.
összetevők:- Burgonya 1000 g
- Gombás gombóc 200 g
- Fokhagyma 4 fogselyem
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Vaj 10 g
- Provencál fűszernövények 2 evőkanál. l.
- Só 1 tk.
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A sült krumplit gombával készítsük, fokhagymát, zöldséget és vajat, Provence-fűszereket, fekete őrölt borsot és sót.
- 2. lépés A fagyarabokat megmossák és vágják. Ha száraz gombát használ, majd forraljuk fel forró vízzel, és hagyjuk 20-25 percig.
- 3. lépés Hántolja a burgonyát és vágja szelet 5 mm vastag.
- 4. lépés Melegítsük fel a zöldséget és a vajat egy nagy serpenyőben. Vágja a fokhagymát, és egészen addig süssön, amíg nem tisztázódik.
- 5. lépés Add hozzá a burgonyát a serpenyőbe és 6-10 percig sütjük.
- 6. lépés Add hozzá a gombát a burgonyához, és öntsön egy pohár meleg, forralt vizet. Steam alatt a fedél 10-12 percig. Ha szárított gombát használsz, adjunk hozzá a burgonyához, a húsleveshez, amelyben áztattuk őket, és pároltuk a fedő alatt.
- 7. lépés Készítse el az öltözködést - keverj össze 2 evőkanál provencei gyógynövényeket, 3-4 evőkanál növényi olajat, borsot és sót.
- 8. lépés A tálca alját zsírozva töltse fel.
- 9. lépés Helyezze el a burgonyát és a gombát.
- 10. lépés Ezután öntsön rá a megmaradt kötszerre.
- 11. lépés Előmelegített 190 ° C-os sütőben 20-25 percig sütjük, és gyógynövényekkel megszórjuk.