- bab - 400 gramm
- rengeteg mandula pehely - 1 darab
- Parmezán sajt - - ízlés szerint
- Balzsamecet - 2 st. kanál
- ecet - 1 st. egy kanál
- olívaolaj - 6 termék. kanál
- egy csomó zöld hagyma - 1 darab
- egy tárkonyág - 1 darab
- só, bors - - ízlés szerint
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, tegyünk egy kis mandula pehelyt a sütő tálcára. Tegyük a kemencébe 5 percig. A mandula készen áll, amikor aranybarna lesz. Szállj ki a sütőből, egy kis sót és hagyd kihűlni. Sós vízben forraljuk 400 g babot. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg főzünk. Csapd le és hűtsd le hideg víz alatt. Szárítsa meg egy törülközőt. Vágjon finoman 1 csomó zöldhagymát és 1 szál tarragont. A mártás előkészítése: öntsön 2 evőkanál balzsamecetet, 6 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál ecetet, borsot és sót egy üvegedénybe, fedéllel. Zárja le a fedelet egy fedéllel, erőteljesen rázza fel, és a mártás készen áll. Tegye a babot egy tálba. Chop parmezán sokat. Adjuk hozzá a zöld hagymát és a tárkonyát. Végül adjunk mandulát. Ha salátát akarsz egyszerre szolgálni, akkor adjuk hozzá a mártást és finoman keverjük össze. A saláta kész!
Tételek: 6