Gyümölcs jég Sorbe egy elhagyatott desszert. Cukorszirupból és gyümölcspüréből, gyümölcsléből, borból, pezsgőből készül. Ha a sorbet teljesen megfagyasztják, akkor azt fagylaltnak kell átadni - a kremankah-ban. Ha a sorbet nem teljesen megfagyasztják, akkor a változó ételek között hideg italként szolgálhat. A 17. században a szorbét víz, cukor és citromlé keveréke volt. A 19. században a sorbelet félig fagyasztott desszertként kezdték el szolgálni, végül teljesen fagyasztott desszertré változott, amely tökéletesen elzárja a szomjat és megmenti a hőjét!
összetevők:- A tea szirmai 50 g-ot emeltek
- Víz 500 ml
- Cukrot 5 evőkanál. l.
- Citromsav 0,5 ts.
- 1. lépés A rózsabogrok készítéséhez szükségünk van egy tea rózsa, cukor, szűrt víz, citromsav szirmaira.
- 2. lépés Színek, hogy rendezni, mosni.
- 3. Csatlakoztassa a rózsaszirmokat, a cukrot és a citromsavat a keverőedényben.
- 4. lépés Grillez egy puha állapotba (fúvóka - fém kés).
- 5. lépés Csatlakoztassa a zúzott szirmokat és a vizet.
- 6. lépés Mindent forraljuk fel. Vegye ki azonnal a tűzből. Hűtsük le.
- 7. lépés Húzza át a húsleves finom szitán.
- 8. lépés Sorja be a fagylalt formába vagy a műanyag poharakba. Helyezze a fagyasztóba 6-8 órán keresztül.
- 9. lépés A rózsaszirmok sorbe készen áll!