- Brokkoli - 4 db
- Vöröshagyma - 1/2 rész
- Bacon - 200 gramm
- Majonéz - 1 pohár
- Borkóstoló - 2 db. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Mazsola - 2 Cikksz. kanál (opcionális)
- Diófélék - 2 Cikksz. kanál (opcionális)
Amikor először készíttük el ezt a brokkoli salátát az egyik vacsorán, igazi érzés volt. Számomra meglepetés volt - soha nem kipróbáltam ezt a salátát. Érdekes recepteket kerestem, és nagyon gyakran megbotlott egy meglehetősen egyszerű recept brokkoli saláta, amelyet nagyon dicsérte a tengerentúli kulináris szakértők. A saláta körül a szamár szinte semmit sem írt, és én soha nem hallottam róla. Úgy döntött, hogy egy esélyt és főz. Főztem, és nem vesztettem el. A brokkoli saláta meghaladta az összes elvárást, és mind a vendégek, mind magam szerettem. Tehát elmondom neked, hogyan kell előkészíteni a brokkoli salátát: 1. Egy serpenyőben felmelegítsünk egy kis vajat, adjunk hozzá szalonnát kockára vágva. Süsse a közepes lángon a barna szalonnáig. 2. Vágjuk brokkoli apró darabokra. Hámozzon hagymát és apróra vágva. 3. Keverje össze a szalonnát, a brokkolit és a hagymát. Ha kívánja, hozzá lehet adni a salátához a mogyorót és a mazsolát - de ez egy amatőr. 4. Keverje össze a majonézet, ecetet, sót és borsot, amíg homogén masszát nem kap. A kapott keverékkel szaladgáljuk meg a salátát, jól keverjük össze. 5. Hagyja a salátát legalább fél órára a hűtőszekrényben, majd a brokkoli salátát felszolgálhatja. Bon appetit! :)
Tételek: 4