- vaj - 1 Cikk. kanál (almaszósszal :)
- cukor - 1/2 csésze
- közepes alma - 3 db
- konyak - 1/4 üveg
- liszt - 1 3/4 pohár (a permetezéshez :)
- cukor - 1/2 csésze
- sötét barna cukor - 1/3 üveg
- őrölt fahéj - 1 1/2 teáskanál
- nagy só - 1/4 teáskanál
- 1/2 csésze vaj
- liszt - 1 csésze (a pite :)
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- Vaj - 6 Ábra. kanál
- cukor - 1/2 csésze
- tejföl - 1/3 Üveg
- nagy tojás - 1 db
- nagy tojássárgája - 1 darab
- konyak - 1. egy kanál
Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Préseljük a sütőlapot pergamentpapírral és olajjal meghintjük. Készítse elő az alma mártást. Egy serpenyőben olvassa el az olajat középhőmérsékleten. Folytassa a főzést, amíg az olaj aranybarna színű lesz. Csökkentse a hőt a közepesre és adjon hozzá cukrot, 1/4 csésze vizet és almát. Főzzük, amíg az almák enyhülnek, és a folyadék nem lesz vastag, kb. 5 percig. Távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá konyakot és alaposan keverjük össze. Tegye a serpenyőt a tűzbe és főzzük kb. 30 másodpercig, amíg az alkohol elpárolog. Távolítsa el a hőtől, és hűtsük szobahőmérsékletre. Hozd fel. Egy tálban összekeverjük a lisztet, például a cukrot, a fahéjat és a sót. Adjunk hozzá megolvadt vajat és kezünket, hogy nagy zúzódásokat alkossunk. Tegye félre. Készítsd el a tortát. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót együtt, tegye félre. Keverje össze a vajat és a cukrot egy elektromos keverőben, 2-3 percig. Add hozzá a tejföl, a tojás, a tojássárgája és a konyak, jól keverjük össze. Adjuk hozzá a liszt keverékét és keverjük össze. Öntsük a tésztát egy kész sütőedénybe. Tegyük az alma mártás tetejére, és egyenletesen osztsuk el a port. Süsse kb 55 percig. Távolítsa el a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni a tálalás előtt.
Tételek: 16