- sárgarépa - 500 gramm
- hagyma - 500 gramm
- növényi olaj - 100 ml
- ecet - 1 teáskanál (70%)
- cukor - 1 st. egy kanál
- fokhagyma - 3-4 db
- bors - 1 db (piros fűszeres)
- só - 0,5 teáskanál
Hozzávalók a sárgarépa koreai. A sárgarépát hosszú szalmával dörzsöljük ki egy speciális rácskal. Ha nincs, megpróbálhatsz kivágni. Adj hozzá cukrot, 0,5 ts. piros borsot sárgarépába. Összekeverjük. Vágja le a hagymát. Frissen hagyja a hagymát a növényi olajban, amíg aranybarna. A hagymát eltávolítjuk a serpenyőből. Az olajat eltávolítjuk a tűzről, és hozzáadjuk az ecetet. Töltse fel forró sárgarépaolajat. Összekeverjük. Fokhagymát helyezünk a sárgarépába. Keverjük. Tálalás előtt hagyja, hogy a sárgarépa kb. 2-3 óráig álljon a hűtőszekrényben.
Tételek: 6-7