Saláta spárgából pácolt tofu sajtral A zöld spárgából készült saláta gyors a főzés során. A lőfegyverek párolhatók vagy főzhetők. Ha nincs gőzölő, akkor forraljuk a spárgát. Nagyon kényelmes a spárgát forralni egy nagy serpenyőben (a spárgányokat egy ilyen serpenyőben függőlegesen szerelik fel, a bázisukat kis mennyiségű forró vízben forralják, míg a gömbölyű gőzeket feldolgozzák). A legfontosabb dolog nem a spárga megemésztése. Saláta spárgával megfelelő marinált sajt Kalamata olívabogyóval, cseresznyeparadicsommal és érett avokádóval. A saláta appetit, nagyon ízletes és egészséges.
összetevők:- Spárga 200g
- Tofu 100 g
- Olajbogyó csonttal 40 g
- Cseresznyeparadicsom 150g
- Avokádó 1 db.
- Só 1 g
- Fekete bors port 1 g
- Olívaolaj 10 ml
- 1. lépés Salátát készítsünk, pácolt sajtot, tofuot, olajbogyót, avokádót, cseresznye paradicsomot, zöld spárgát, sót, előkeveréket.
- 2. lépés Főzzük a spárgát a gőzösben 7-10 percig.
- 3. lépés Az olajbogyóban metszeteket készít, távolítsa el a kővet. Szeleteljük az olajbogyókat a körbe.
- 4. lépés Vágja a paradicsomot a felére és a negyedekre.
- 5. Vágja az avokádó szeleteket. Csiszolni kívánt módon.
- 6. lépés Pácolt tofu sajt kap pác, száraz, vágott finomabb.
- 7. lépés Gyűjtsd össze az összetevőkből adagolt salátát. Gyönyörűen feküdt a zöldségek és a sajt, szezonban sóval és borssal. Megszórjuk olívaolajjal.
- 8. lépés A salátát hagyományosan egy saláta tálban lehet kiszolgálni, csak a spárgát. Keverjük össze a zöldségeket, a szezont olívaolajjal, sóval és borssal.