Sertésmártással készült sertéshús

Sertés sárga mártás A ritka vacsora vagy ebéd a legtöbb családban sült vagy párolt hús nélkül. Nem sok módja van arra, hogy felkészítse, de minden alkalommal, amikor megváltoztathatja a húsétel ízét különböző mártások segítségével. Ha olyan híres és népszerű mártások, mint a béchamel, a carbonara és más krémmártások ismerik Önt, akkor a sertésmártással készült sertéshús előkészítése nem jelent nehézséget az Ön számára. Az étel ízének teljes titka éppen egy szokatlan mustárszín finom, aromás mártással rejlik, amely tökéletesen illik minden rizs ételhez. Az egyetlen probléma, amely a sertésmártással sütéshez való sütéskor felmerülhet, a valódi sáfrány vásárlása. Ez a fűszer az egyik legdrágább, ezért nagyon csekély a csalók, akik az ügyfelek tudatlanságára keresnek. A legvalószínűbb, hogy egy hamis, vásárolni őrölt sáfrány, bár a zacskóban az egész púpokkal találkozhatsz sárga kukorica szőrszálak, és még apróra vágott papír. Ez a sáfrány nagy, sötét burgundi színű, egyenletesen színezett, sárga szár nélkül, különleges szaggal. Csak akkor, ha sikerül vásárolni ezt a minőségi fűszert, a sáfrányos sertésmártással valóban felejthetetlen lesz.

Sertés sárga mártás A ritka vacsora vagy ebéd a legtöbb családban sült vagy párolt hús nélkül. Nem sok módja van arra, hogy felkészítse, de minden alkalommal, amikor megváltoztathatja a húsétel ízét különböző mártások segítségével. Ha olyan híres és népszerű mártások, mint a béchamel, a carbonara és más krémmártások ismerik Önt, akkor a sertésmártással készült sertéshús előkészítése nem jelent nehézséget az Ön számára. Az étel ízének teljes titka éppen egy szokatlan mustárszín finom, aromás mártással rejlik, amely tökéletesen illik minden rizs ételhez. Az egyetlen probléma, amely a sertésmártással sütéshez való sütéskor felmerülhet, a valódi sáfrány vásárlása. Ez a fűszer az egyik legdrágább, ezért nagyon csekély a csalók, akik az ügyfelek tudatlanságára keresnek. A legvalószínűbb, hogy egy hamis, vásárolni őrölt sáfrány, bár a zacskóban az egész púpokkal találkozhatsz sárga kukorica szőrszálak, és még apróra vágott papír. Ez a sáfrány nagy, sötét burgundi színű, egyenletesen színezett, sárga szár nélkül, különleges szaggal. Csak akkor, ha sikerül vásárolni ezt a minőségi fűszert, a sáfrányos sertésmártással valóban felejthetetlen lesz.

összetevők:

• Sertéshús 500g
• Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
• Pepper fekete föld 3 csipet
• Só 3 csipet
• Hagyma 2 db.
• Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
• Saffron föld 2 tk.
• Krém 400 ml
• Búzaliszt 2 evőkanál. l.
• Rózsaszín bors 0,25 evőkanál. l.
• Só 2 csipet

utasítás

• 1. lépés Az edény elkészítéséhez sertéspépet, hagymát, tejszínt 15-20% zsírral, növényi olajjal, földi sáfránygal, fekete borssal és sóval kell szedni.
• 2. lépés Húsdaráló mossuk, szárítsuk, majd apróra vágjuk, és jól ütjük egy konyhai kalapács - só és bors.
• 3. lépés Mártáshoz húzzon hagymát és finoman szeletelj.
• 4. lépés Előmelegítsen 2-3 evőkanál egy serpenyőben. l. a növényi olaj és a sütjük a hagymát, amíg átlátszó, hozzátéve, 2 ts. sáfrány.
• 5. lépés Add hozzá a tejszínt és 2 evőkanál. l. liszt - forraljuk fel a mártást és főzzük 1-2 percig.
• 6. lépés Távolítsa el a mártást a tűzből, adj hozzá sót ízlés szerint, és adj hozzá néhány borsot rózsaszín bors, kissé megtörve őket a kezét.
• 7. lépés A sertéshúst mindkét oldalon a növényi olajjal sütjük, amíg meg nem főzünk.
• 8. lépés A lemezek lemezei feküdt 1-2 tbsp. l. szósszal, töltsük újra a húst és az összes mártást.