- liszt - 4 pohár
- sütőpor - 4 teáskanál
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- Butter - 16 Art. kanál
- író - 5,5 csésze (hűtött)
- Krém vagy teljes tej - 1/2 csésze
- fekete bors - 1-2 teáskanál
1. Melegítse elő a sütőt 230 fokosra. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót egy nagy tálban, tésztával késsel, amíg az összes összetevő egyenletesen nem keveredik. 2. Az apróra vágott hűtött vajat a lisztkeverékhez adjuk, és folytatjuk a keverést. A keveréknek nedves homokhoz kell hasonlítania. Adjunk hűtött írót, és keverjük össze kézzel, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk. 3. Tegye a tésztát enyhén lisztbe vágott munkaterületre. A tésztát egy 25x30 cm vastag téglalapba tegye körülbelül 2 cm-re, kerek kekszdarab vagy forma formájában, vágja ki a kekszet. Kombináljuk az eredményeket, és ismételjük meg újra. 4. Helyezze a vágott süteményt egy nagy sütőlapra. Kenje meg a sütiket tetején krém vagy tej, megszórjuk fekete bors. Sütjük 12-15 percig a sütiket, amíg enyhén arany. Távolítsa el a cookie-kat a sütőből, zsírozza megolvasztott vajjal és tálalja.
Tételek: 12