Alma és hagyma sült sertés Recept azoknak, akik szeretnek kísérletezni. Szilárd, nagydarab húsdarab, sült almával és sült hagymával, könnyű fehérboros aromával, sajtos és szárított babzsákkal. Az alma szeletekkel együtt nyers gomba formáját és tányérokat helyezzük el, ha vannak ilyenek. Fűszerek hozzáadása ízlés szerint. Jó illeszkedésű fekete bors, frissen őrölt paprika keverék, olasz vagy francia fűszernövények keveréke.
összetevők:- Sertéspép 400g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 3 csipet
- Petrezselyem friss 40 g
- Sajt kemény 100 g
- Breadrumbs 2 evőkanál. l.
- Bor fehér száraz 100 ml
- Hagyma 1 db.
- Apple 3 db.
- Vaj 10 g
- 1. lépés Készítsünk tiszta húst, vágjuk 4 szelet, alma, zöld, hagyma, bor, keksz és sajt.
- 2. lépés Húzza a húst mindkét oldalon, amíg aranybarna, félretéve.
- 3. lépés 2 öblítse le az almát, vágja szeleteket, távolítsa el a magot. Tegyünk egy sütőedénybe, vajjal megkenve. Könnyed hozzá.
- 4. lépés Az alma tetején hagyj hagymát, hámozzunk, félgyűrűsre vágjuk, és a húsmaradványból megmaradt zsírt megsütjük.
- 5. lépés Helyezze a hagyma szelet húst. Meghinteni egy kicsit, hozzáadni a fűszereket ízlés szerint, öntsük a bort az alakba, fedjük le fóliával vagy fedővel és sütjük a kemencében 30 percig 190 ° C-on.
- 6. lépés Öblítse le a megmaradt almát, távolítsa el a magot, durván levágja, és a zöldekkel együtt egy lapát segítségével csiszolja be. Kekszet, reszelt sajtot, sót adjunk. Keverjük.
- 7. lépés Helyezze a kapott keveréket a hús tetejére, sima, és további 10 percig a fólia nélkül helyezze a sütőbe.
- 8. lépés Előnyösen forró formában kell használni.