A tilapia süsimaggal és szőlővel készül, a tengeri halak (tengeri nyelv, tilapia, lepényhal és más fehér halak) szőlővel és borsosborokkal nagyon érdekes és ízletes kombináció. Könnyebb és könnyebben használható szőlőfajták gödrök nélkül, de csontozott szőlő is lehet, ha levágja és eltávolítja a csontokat. Mint köret, a rizs jó lesz, különösen a különböző fajták keveréke, például vad és arany, valamint a burgonya, főtt vagy sült, szintén nagyon finom. Krumpli köretet is kínálok azért, mert a különálló élelmiszer elveivel összhangban a halak burgonya semleges termékek kombinációját adja. Egyesek számára ez fontos! Szeretek speciális fűszereket vásárolni "a halakért", de néha kiválaszthatja ízlésének a fűszerek egyedi összetételét - a fehér és rózsaszín paprika, a görögszéna, a citromhéj, az illatos gyógynövények stb.
összetevők:- Tilapia filé 600g
- Gomba gombás 100 g
- Könnyű szőlő 150 g
- Vaj 50 g
- Hal fűszerezés 2 g
- Burgonya 500 g
- Só 2 csipet
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- 1. lépés Az eredeti étel elkészítéséhez használjon fehér tengeri halfilmet, például tilápiát, akkor is könnyű szőlő és friss csemege.
- 2. lépés A halfilmet megszórjuk fűszerekkel, és hagyjuk marinálni kb. 15 percig.
- 3. lépés A fonalat tisztítsa ki a talajról és vékony szeletekre vágja. Mossa meg a szőlőt és szárítsa meg, ha csontokkal van, majd vágja el a bogyókat a felére, és távolítsa el a csontokat.
- 4. lépés Megolvasztja a vajat és 5 percig közepes lángon párolja a halfilmet. A főzés során sózzuk szezonra és fordítsuk át a két oldalról a sütést. Kívánt esetben a vaj egy részét helyettesítheti krémmel. Mindkettő alkalmas a jövőbeli mártás alapjául.
- 5. lépés Fedjük le a halfilmet egy réteg sajtjegyekkel.
- 6. lépés Add hozzá a szőlőt.
- 7. lépés A fedél alatt 5 percig oltás után az edény gyakorlatilag készen áll.
- 8. lépés Az ételhez húzzuk meg a burgonyát, és vágjuk nagy darabokra, sütjük vagy megsütjük közepes lángon növényi olajjal. 5 percig, mielőtt a készenlét egész kis vagy szeleteket adhat hozzá. Sütjük vagy sütjük keverés nélkül. Só ízlés szerint.
- 9. lépés A köretet és a főételeket külön-külön vagy együtt használhatja. A fő ételeket - halat szőlővel és gombával a kiszolgálás alatt, öntsük a serpenyőben kialakított szószot.