Július végén - augusztus elején szüretelt fekete ribizli érett bogyók. Gyűjtemény gyümölcsöket kell tenni a száraz időben. A forró napokon a bogyókat fel kell venni reggel, közvetlenül a harmat eltűnése után, vagy este, amikor a hő csökken. Az esős időben jobb, ha nem gyűjt fekete ribizli gyümölcsöt a billet és a hosszú távú tárolás, mivel a nedves bogyók rothadnak az azt követő szárítás során. Ha a bogyók gyűjtése után hosszú ideig kell szállítani, akkor jobb, ha a rétegeket leveleikkel áthelyezi a cukrozás megelőzésére.
Ezután a fekete ribizli bogyók beszerzéséhez meg kell szárítani őket. Ehhez a gyümölcsök vékonyan szétszóródnak egy sima felületen, amelyet egy tiszta géz vagy vászonréteg borít. Száríthatsz a padláson, ponyvák alatt, sütőben vagy orosz kemencében. A fekete ribizli bogyók előállításának legjobb módja a különleges szárítók alkalmazása, amelyekben a levegő hőmérséklete 50-60 ° C-on tartható. Ebben a szakaszban gondoskodni kell arról, hogy a fekete ribizli bogyók ne szárítsák és ne égessenek. Az aszalt gyümölcs készenléti állapotát akkor határozzák meg, amikor a kézben szorítják őket: a megfelelően szárított bogyók összezúznak, és nem tapadnak össze. Az elpusztult vagy égetett fekete ribizli bogyókat eldobják.
Hogyan készítsünk fekete ribizli leveleket a kezelésre?
Júniusban vagy júliusban betakarított fekete ribizli levelek. Ebben az esetben jobb, ha megpróbáljuk lebontani a növényen csak azokat a leveleket, amelyek az ágak középső részén találhatók, és nem a tetején vagy alján. Ez annak biztosításához szükséges, hogy a levél betakarítása után ne csökkenjen a gyümölcsös fekete ribizli. A nyersanyagok szárítását a szabadban lehet az árnyékban elvégezni.
Hogyan lehet tárolni a bogyókat és a fekete ribizli leveleket a kezelésre készen?
A betakarított bogyókat és a fekete ribiszke leveleket vászonzacskókba vagy karton dobozokba kell csomagolni, amelyeket száraz és jól szellőző helyiségben tárolni kell.
Dmitry Parshonok , különösen a helyszínen