A cukorrépa és a túró saláta, a tapasztalt háziasszonyok tudják, hogy elég ahhoz, hogy visszalépjen a szokásos főzési szabályokból, próbáljon kombinálni a korábban nem kombinált termékeket, hiszen a fejében számos eredeti leves recept, saláta és egyéb hétköznapi és ünnepi étel születik. Számos családban szokott minden ételt salátával kezdeni. És amikor naponta főzzük őket, akkor az idő múlásával elkezdesz valami újat akarni, amit eddig még nem kipróbáltunk. Itt jön a támogatás és a képzelet, amelynek köszönhető, hogy ez a szokatlan saláta cékla és túró született. Annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt a készítmény elkészítésénél, a céklát előbb sütjük, vagy főzni, majd lehűlni. A hűtőszekrényben több napig tárolható. Ebben a receptben a salátagyártásból származó répa esetében meglehetősen zsíros túrót használunk, de nem zavarja az Adyghe-sajt vagy kevésbé zsíros túró kísérletezését. De a spenót és a bazsalikom jobbak, mint a helyettesítők - a saláta szokatlan frissességet és kellemes aromát ad. Ha több ünnepélyes változatot szeretne főzni, akkor ezt megteheti: minden összetevőt a cékla kivételével, daráljon, keverje össze az öltözködéssel, és vékony szeletekre csepegesse. Kap egy kiváló ételt.
összetevők:- Cékla 2 db.
- Spenót friss 60 g
- Bazsalikom lila friss 0,5 csomó
- Curd 200g
- Lila bíbor 1 db.
- Olívaolaj 4 evőkanál. l.
- Zira (kömény) föld 0,5 ts.
- Cukor 0,5 ts.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez vegyen be 2 kis édes céklát, 9-12% zsírtartalmat, spenótot, kis bazsalikomot, lila hagymát, olívaolajat és fűszereket.
- 2. lépés A céklát előkészítése (alacsonyabb hideg vízben és forralás után 30-40 perccel forraljuk fel - készen áll egy fából készült fogpiszkálóval való ellenőrzésre, könnyen be kell lépni). Ezután tiszta és vékony lemezekre vágjuk.
- 3. lépés Vágja le a vöröshagymát.
- 4. lépés A spenótot és a bazsalikomot alaposan öblítsük le, szárítsuk és vágjuk.
- 5. lépés Készítse el az öltözködést - egyesítse az olívaolajat, a földzirát, a cukrot, egy csipet sót és fekete borsot.
- 6. lépés Csatlakoztassa a céklát, a túrót, a zöldséget és az öltözködést.
- 7. lépés Keverje össze finoman, és szükség esetén adj hozzá sót ízlés szerint.