A finom spirál puff sütemény nagyon népszerű finomság. A sokféle töltelék között spenótot és feta sajtot választottunk. A francia hívás spenótot ad a zöldség királyának. Ha hőkezelt, a spenót levelei smaragdzöld színűek és finom ízűek. Érdekes, hogy a friss spenót a tálban főzhetik víz nélkül. A sajt és a spenó ízének összekeverésével egyedülálló a tortánk. A pite érdekes a sütés módja. A tölteléket szalagokba helyezzük, amelyek össze vannak kötve, és így egy csíkot képeznek. Mi spirálba sodorjuk. Nagyon eredeti a kész pite. Természetesen, hogy megakadályozzák a torta eldugulását, számos főzési titok létezik. Legyen óvatos, ha elkészíti ezt az edényt.
összetevők:- Puff tészta 900 g
- Friss spenót 500 g
- Sajtfeta 200 g
- Sajt parmezán 100 g
- Tojás csirke 2 db.
- Fekete paprika por 2 g
- Szezám fehér 2 g
- Poppy 2 g
- 1. lépés A torta elkészítéséhez egy puffasztott élesztőt kell bevinnie (akkor is bezdrozhzhevoe) tésztát, friss spenótot, feta-sajtot és kemény sajtot, tojást, borsot és a mogyoró és szezám esetében.
- 2. lépés A tészta leolvasztása után fel kell készíteni a töltést. Vágja el a mosott és szárított spenótot.
- 3. lépés Hajtsa a spenót leveleket egy serpenyőben, fedje le a fedelet, tedd egy lassú tűz. 2-3 perc elteltével keverje össze a gyümölcslevet.
- 4. lépés Hagyja hagyni a leveleket egy tálba, adjuk hozzá a szeletelt feta sajtot, tojást.
- 5. Legyen az reszelt sajt, és töltsön hozzá. Pepper és keverjük össze.
- 6. lépés Hagyja a tésztát pergamenpapírra sütés céljából. Vágjuk le a vizsgálati lapokat 6-7 cm széles szalagokra, ha lehetséges, csatlakoztassuk az összes szalagot egy közös szalaghoz. Húzza meg a lisztet.
- 7. lépés Szórja meg a töltést a csíkok teljes hosszában. Aki az általános szalagot tölti ki és folyamatosan egy spirálon csavarja össze.
- 8. lépés Rögzítse jól a csíkokat, egymás után egymáshoz sorolja egymáshoz a széleit. Csatlakozáskor azonnal csavarjon egy spirálba. Csavaráskor a kötegek oldalát nedves ecsettel (enyhén) zsírozzuk a ragasztáshoz. Fogja össze a hevedereket! Nagyon jó ötvözni a tésztát a kötegek csomópontjaiban.
- 9. lépés Nagyon fontos, hogy szilárdan rögzítse a spirál szélét. Roll out a szélén, kenni vízzel, és készíts egy tortát. Adja meg a kör alakú kör alakját. Kenje meg egy tojás tojássárgájával, mákos magokkal és szezámmagokkal megszórja. Tegye a süteményt előmelegített sütőbe, és 20-25 percen keresztül 180 ° C-on süsse.
- 10. lépés Távolítsa el az elkészített sütőt a sütőből, hagyja enyhén hűlni, salátával, zöldséggel tálalja.