Néhány kulináris történelem kutatója azt állítja, hogy a cseresznye torta receptjét az angol angol királynő, az I. albion feltalálta. Az Albion partjainál a cseresznyés sütés Európába került, és onnan elterjedt az egész világon. Az amerikaiak annyira kedvelik az édes és a savanyú lédús desszertet, amely még különleges ünnepet is adott neki, és minden február 20-án folyékonyan megjelölte a "Cherry Pie napját".
Homokos torta cseresznyével, túróval és tejföllel
Ez a sült desszert némiképp a hagyományos sajttorta emlékét idézi. A buja tojás és a krémes töltés finoman lágyítja a savanyú cseresznyevirágokat, és kellemes, édes-krémes ízt ad.
Szükséges összetevők
A teszthez
- cukor - 125 gr
- Vaj - 150 gr
- Vanillin - 1 tk
- búzaliszt - 2 evőkanál
- tojás - 1 db
- sütőpor - 1 tk
- só
A töltéshez
- túró 9% - 350 gr
- tejföl 20% - 200 ml
- cukor - 2/3
- tojás - 1 db
- keményítő - 1 evőkanál
- friss cseresznye - 300 gr
- vanília
Lépésről lépésre
- A tésztához, az olaj, a cukor és a vanillin egy fából készült kanállal csiszoljon.
- Hajtsa a tojást, és keverje össze a homogén konzisztenciát.
- Egy külön tálban keverd össze a sütőport, a lisztet és a sót. Szitáljuk az elegyet egy szitán át az olaj-cukorméretre és jól keverjük össze egy kanállal, majd kezünkkel.
- Készen arra, hogy a tésztát egy labdába dobja, eltakarja az élelmiszer-filmet, és 1,5-2 órán keresztül a hűtőszekrénybe helyezi.
- Cserje a cseresznyét, szárítsa meg, és ürítse ki őket.
- A krémes töltelék finom levágásához keverjünk tejföllel, cukorral, tojással és keményítővel. Ezután keverje össze a hozzávalókat egy keverővel. A kapott tömeg legyen könnyű és szellős.
- Vedd ki a tésztát a hűtőből. Kézzel gyúrja meg egy nagy torta, szétosztja a szilikon alakját, és győződjön meg róla, hogy az éleket legalább 3 cm magasságú árnyékolással védi.
- Öntsük a tésztát krémsajttal és tejföllel, tetején bogyókkal.
- A félkész termék formáját fűtött kemencébe kell küldeni, és 35-40 percen keresztül 180 ° C-on sütni kell.
- Készen áll a kenyér elkészítésére, 20 percig hűtésre, és csak ezután távolítsa el a formából.
- Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és díszítjük friss menta levelekkel.
Bécsi torta cseresznyeivel Julia Vysotskaya-ból
Egy jól ismert TV-előadó tanácsolja, hogy a receptért cseresznye-torta készüljön. Az előkészítés nem igényel komoly erőfeszítéseket, és az edény ízletes, kielégítő és nagyon szép megjelenésűvé válik.
Szükséges összetevők
- friss cseresznye - 450 gr
- cukor - 150 gr
- legmagasabb minőségű liszt - 200 gr
- Vaj - 180 gr
- tojás - 4 db
- sütőpor - 1 tk
- porcukor - 50 gr
- Vanília folyékony kivonat - 10 csepp
- mandula - 100 gr
- tengeri só - egy csipet
Lépésről lépésre
- Cseresznye mosás, dobja egy szemcséket, hogy az üveg túlzottan folyékony, majd távolítsa el a kő.
- Távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből, és hagyja lágyulni. Amikor műanyagdá válik, csokoládéval cukorral fényes, krémes konzisztenciát készít.
- Ne hagyja abba a sütést, hogy belépjen a tojásba, a liszt mennyiségének felét, a vaníliát, a sütőport és a sót. Végül hozzáadjuk a maradék lisztet és finoman keverjük össze.
- Távolítsa el az olajat levehető formával, és tegye a tésztát. Helyezzük a cseresznyét tetejére, megszórjuk mandulával, apróra vágott vékony lemezeket, és küldje el a sütőbe, előmelegítve 180 ° C-ra.
- Süssük 30-35 percig. Ezután vegye ki a szerszámból, díszítse meg cukorporral és tálalja az asztalra.
Puff cseresznye torta töltött tésztával
Ez a recept nagyon finom, olvasztós, friss cseresznyéből készült puding torta. Az előkészítés egy kis időt vesz igénybe, mivel már használják a kész tésztát.
Szükséges összetevők
- sütemény - ½ kg
- friss cseresznye - ½ kg
- Vaj - 30 gr
- cukor - 100 gr
- kenyérmorzsák - 3 evőkanál
- keményítő - 2 evőkanál
- porított cukor
Lépésről lépésre
- A cseresznye töltéséhez, mossuk, száraktól és csontoktól mentes, majd egy mély tartályba helyezzük, enyhén megszórjuk cukorral, és néhány órára hagyjuk a konyhaszekrényen.
- Különítsük el a gyümölcslé egy kis zománcozott serpenyőbe, kombináljuk a cukorral, tegyük fel egy tűzhelyre, és forraljuk alacsony hőtől. Annak érdekében, hogy a tömeg ne égjen, folyamatosan keverjük egy fából készült kanállal.
- Amikor a szirup forraljuk, óvatosan helyezzük be a keményítőt és keverjük össze, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak.
- Távolítsuk el a hőtől, hűtsük le, és öntsük a bogyókat. Öntsük ugyanazokat a kenyérmorzsákat, és keverjük össze alaposan, próbáljuk károsítani a cseresznyét.
- Vágja fel a tésztát félbe, és dobja be két vékony süteményt.
- A sütőlapot sütőpapírra helyezzük, helyezzük az első torta tetejére, helyezzük a bogyók teljes mennyiségét a tetejére, és fedjük le őket egy második kéreggel. Óvatosan vágja le a tészta széleit.
- Előmelegítjük a sütőt 200 ° C-ra, és 20-25 percig egy sütőlapot adunk hozzá.
- Kész desszert enyhén hűvös, részekre vágva, porcukorral megszórva, és forró italokkal vagy fagylalttal ellátott asztalhoz.
Egyszerű pite egy fagyasztott cseresznye sietve: lépésről-lépésre recept egy fotót
Ez a finomság nagyon gyorsan elkészíthető, és váratlanul váratlanul érkezik a házba. A sütés puha és szokatlanul szellős. Ha szeretné semlegesíteni a kifejezett cseresznyeveget, néhány édes alma kerül hozzá a bogyó töltelékhez.
Szükséges összetevők
- tojás - 4 db
- Búzaliszt - 250 gr
- cukor - 250 gr
- cseresznye fagyasztva mag nélkül - 800 gr
- napraforgóolaj - 1 evőkanál
- vaníliacukor - 1 tasak
Lépésről lépésre
- Távolítsa el a cseresznyeit a hűtőszekrényből, leolvasztja és leengedi az elválasztott folyadékot. Ezután tegye a bogyókat egy papírtörlőre, hogy a nedvességet a lehető legnagyobb mértékben be tudja szívni a papírba.
- A tojásokat keverővel verte meg, fokozatosan cukrot adva nekik. Amikor a tömeg levegővé válik, és a cukorkristályok teljesen feloldódnak, fokozatosan öntsük a lisztet, anélkül, hogy összekevernénk a tömeget. Végül öntsük az olajat.
- Hőálló formában öntsön a tészta 2/3-át, és öntsön ki többet a bogyókból. Adja hozzá a maradék tésztát és díszítse a bogyókat.
- Határozzuk meg a sütőben, 200 ° C-ra előmelegítve, és fél órán keresztül sütjük.
- Tálalás előtt öntsön egy tortát cseresznye cukorporral vagy kókuszrostokkal.
Hogyan kell főzni egy csokoládé torta "Drunken Cherry" egy multivark
Desszert készült ez a recept, kiderül, nagyon szép és ízletes. Az alkohollal impregnált cseresznye kitöltése különleges csípést ad. A tészta szokatlan lágysága és szelídségét a fehérjék és a sárgadinnyecsek külön befűzése miatt lehet elérni.