Őszi saláta zöldséggel és sertés nyelvvel Világos, ősszel gazdag zöldség saláta gombával és sertés nyelvvel! Nagyon tetszett a saláta, nem tudsz főzni semmit, mert szinte az összes összetevőt sütjük és a majonézek összekapcsolják - elégedettnek és táplálónak tűnik. Az ilyen tankolás ellenzői, mint a majonéz, azt tanácsolom, hogy összeillessze a saláta összetevőit, és ne töltse fel. Ez a saláta határozottan a "férfias" tulajdonítható.
összetevők:- Sertés nyelv 500 g
- Sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Padlizsán 1 db.
- 4 g gomba gombacsinusz
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Majonéz 4 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított olaj 200 ml
- Só 1 tk.
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez sertéshús nyers nyelvre, sült krumplira, hagymára, sárgarépára, padlizsánra, édes paprikara, petrezselyemre, majonézre, sóra, fekete őrölt borsra, finomított napraforgóolajra van szükségünk. Meg kell jegyezni, hogy a padlizsán, a hagyma, a sárgarépa és a paprika nagy, ha zöldséged közepes vagy kicsi, csak 2 db.
- 2. lépés Először elkészítjük a sertés nyelvét. Sós vízben forraljuk 1 órán keresztül, azonnal 2-3 percig hideg vízbe mártjuk, vegyük le, vegyük le a bőrt, helyezzük vissza a hámozott nyelvet a vízbe, amelyben forraltuk és forraljuk. Kivesszük a nyelvet, hagyjuk kihűlni és apró kockákká vágjuk.
- 3. lépés Most készítse el a többi összetevőt. Zöldségem és gombám. A padlizsánt megtisztítják, nagy kockákra vágják, a sárgarépát megtisztítják és kis kockákra vágják.
- 4. lépés Mi megtisztítjuk a hagymát, felszabadítjuk a borsot a magokról és a belső válaszfalakról. Nagy, azonos, négyzet alakú darabokra vágtuk az édes paprikát, a borsot és a hagymát - apró kockákat.
- 5. lépés A finomított napraforgóolajban külön borsot, sárgarépát, padlizsánt, hagymát és gombát tegyen. A paradicsomot és a gombahagymát a sütés folyamán kissé sózzuk.
- 6. lépés Keverje össze a hűtött sült zöldségeket.
- 7. lépés Add hozzá a hűtött sertés nyelvét.
- 8. lépés Sót, fekete földbort, apróra vágott petrezselymet és majonézes ízeket készítünk.
- 9. lépés Keverjük össze. Hagyja a saláta 30 percig hűtőszekrényben állni, és szolgálja az asztalt.