- főtt burgonya - 200 gramm
- főtt sárgarépa - 300 gramm
- champignons - 200 gramm
- zöldhagyma - 100 gramm
- egy csomó kapor - 1 gramm
- főtt tojás - 3 db
- főtt kolbász vagy sonka - 200 gramm
- növényi olaj - 2 db. kanál
- majonéz - - ízlés szerint
Sárgarépából és hagymából készült saláta elkészítése: Vágjunk gombát és sütjük a növényi olajban 5 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és még két percig sütjük. Hagyja kihűlni. Tegyük fel a főtt burgonyát az edényre, s így egy sárgarépa. Ezután rakja le a gombával a hagymát és egy réteg apróra vágott kolbászt. Fedjük le a majonézzel. Feküdt a rántott apróra vágott tojás és a zsír újra majonézzel. A tetejét finoman reszelt sárgarépával megszórjuk. Fedjük le a salátát sárgarépával és gombával egy tiszta celofán zsákkal, és alakítsuk ki a sárgarépát. Díszítsük a sárgarépa salátát kaporral és tegyük a hűtőbe 2 órával tálalás előtt.
Tételek: 4