- húsleves - 0,5 liter
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db
- izzó - 1 darab
- burgonyakeményítő - 1 st. egy kanál
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- tejszín - 150 gramm
- közepes paradicsom - 4 db
- őrölt bors - 1 ízlés szerint
- bors vörös tej - 1 ízlés szerint
- szárított bazsalikom - 1 Ízlés szerint
- egy csomó zöld hagyma - 1 darab
A hagymát és a fokhagymát kockákra vágják és vágják, a növényi olajat fazékra öntik, forraljuk fel. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és hagyjuk, amíg átlátszó 2 perc. Ott rakjuk fel, 4 részre vágjuk, hámozott paradicsomot, öntsünk húsleveset. Fedjük le a serpenyőt fedéllel és pároljuk fel a zöldségeket, amíg készen nem állunk. Ezután engedje át a levest egy szitán és öntsön egy serpenyőbe. A keményítőt enyhén felmelegített krémmel tenyésztjük, és levesszük. Adjuk hozzá a szárított bazsalikomot. Levest főzzünk 2-3 percig. Végül ízlés szerint töltsön sóval, forró borssal. A levest tányérra öntjük, zöldhagymával díszítjük.
Tételek: 4