Saláta "A nyár kezdete"

A cukkiniet szeletekkel vágjuk, melyek vastagsága kb. 1 cm, sózzuk őket sóval és csokoládéval. Hozzávalók:

• cukkini - 600 gramm
• hagyma - 2 darab
• Paradicsom - 3 db
• fokhagyma - 2 fog
• majonéz - 3/4 üveg
• ecet - 1 teáskanál
• cukrot - 1/2 teáskanál
• só - - ízlés szerint

utasítás

A squashot szeletekre vágják, amelyek vastagsága kb. 1 cm, szalonnával sózzuk, fél óráig hagyjuk áztatni, majd alaposan mossuk és szárítsuk. A vöröshagymát félgyűrűkké vágják, sózva és forralva. Add hozzá ecetet, cukrot, és hagyja 52-30 percig, hogy megfelelően pácolt legyen. Helyezze a csontvelõket egy sütõtálcára, olajozzuk, olajjal meghintjük, majd 220 ° C-on 20 percig sütjük. A kész termékeket eltávolítják és lehűtik. A paradicsomot kockákra vágják, sózva és apróra vágott fokhagymával keverve. Helyezze a hozzávalókat a rétegekbe egy saláta tálba: cukkini, hagyma, paradicsom. Tálalás előtt, majonézes szezon és díszítsen zöldekkel.

Tételek: 8