- sajt - 1 kiló (myzithra vagy ricotta)
- őrölt fahéj - 2 teáskanál
- cukor - 2 db. kanál
- tojás - 1 db
- tészta - 430 gramm (puff)
- liszt - 1 darab (a munkaterületen)
- olívaolaj - 1 darab
- méz - 1 db
Szükségünk van egy egyszerű eszközre a zsemlékek lezárására. Keverjük össze a hozzávalókat egy kanállal. A munkaterületet liszttel megszórjuk. Roll a tésztát egy szalagot. Spread a tészta töltelék 1 teáskanál rövid távolságra egymástól. Fedjük le a sajtot egy második tésztával. Tűzzön zsemleket egy speciális eszközzel. Ezt a töltés minden "konvexével" tesszük. Íme, amit kaptunk: Próbáljuk meg a zsemleket és szolgáljuk őket az asztalra.
Tételek: 70