- Sertéshús (szelet) - 7 db
- Hagyma - 2 db
- Rozs kenyér - 2 szelet
- Só és bors - 1 ízlés szerint
- Citrom Citrus - 1 db
- Dill - 1 ízlés szerint
- Víz - 1 üveg
- Sör (könnyű) - 1 üveg
1. Könnyedén süsse meg a szeleteket (hét darab, a méret egy kis csészealjal), majd tegye őket egy serpenyőbe. 2. Tisztítsa meg a hagymát, aprítsuk finomra, és tegyük egy serpenyőbe, ahol a szeleteket pörköltük. Amikor a hagyma elpirul, hozzáadja a rozskenyeret (két darab), vágja apróra a kenyeret, és egy kicsit többet süt. 3. Adjuk hozzá a babérlevet, a borsot és a sót, egy pohár könnyű sört és egy pohár vizet. Kiderül a mártás. A szószban felhúztuk a szeleteket. 4. Helyezze a savanyú káposztát a serpenyőbe, ahol a szeletek hozzáadják a napraforgóolajat. Tegyük egy másik égőbe, megfeldük, adjunk hozzá egy kis vizet, és tegyük egy kis tűzbe. Közepes hővel mártással vágja le a szeleteket. 5. Körülbelül harminc perc múlva adjunk hozzá a kapros magot és egy citromhéjat a szelethez. Tíz percet eloltunk. 6. Az edény készen áll. A húst tálra tesszük és szolgálhatunk.
Tételek: 7