- tej - 250 ml
- cukor - 2 db. kanál
- száraz élesztő - 11 gramm
- vaj - 125 gramm
- liszt - 400 gramm
- só, fekete őrölt bors - - ízlés szerint
- túró - 250 gramm
- zöld - 100 gramm
- főtt csirke filé - 250 gramm
- sajt - 100 gramm
- manga - 1. sz. egy kanál
Először elkészítjük a tésztát. Egy csészébe keverjük egy fél pohár tejet, egy evőkanál lisztet, egy evőkanál cukrot és élesztőt. Húzzon 10 percig meleg helyen. Egy tálban szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a megmaradt meleg tejet, megolvasztott vajat, sót, cukrot és elkészítjük a kanál első lépcsőjén. Gyúrjuk a tésztát, hagyjuk meleg helyen 1 órán át, aztán ismét enyhén hígítani és 30-40 percet hagyni. A kapott tésztát 2 részre osztjuk, mindegyiket egy körülbelül 1 cm vastagságú és 28 cm átmérőjű torta formába öntjük, majd a tésztára egy finomra vágott zöldekkel kevert túrót rétegezzünk. A főtt csirkemell szálakba rendezve, egyenletesen elosztva a pizzán. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal. Süssük 20-25 percig 200 fokig (amíg készen áll). Forróak vagyunk. Bon appetit! :)
Tételek: 4