- Gombás erdő - 1 kilogramm
- Izzó - 2 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Murphy - 2 db
- Só, bors - - ízlés szerint
- Vermicelli - 1 st. egy kanál
- Zöld - - ízlés szerint
Az enyém, tisztítjuk az erdei gombáinkat. Ezután a gombákat egy nagy edénybe kell vágni közvetlenül a serpenyőbe, ahol meg kell főzni őket. Ott is hozzáadunk vajat. A serpenyőben lassú tűzön lévünk, és a vajat és a gyümölcslevet lángoltuk, amíg a gombából kilépő lé majdnem teljesen elpárolog. Ne felejtse el keverni, hogy megelőzze az égett. Amikor a gombamagot majdnem teljesen elpárologtatjuk, a finomra vágott vöröshagymát hozzáadjuk a serpenyőbe, és az egyik szeleteljük a szeletelt sárgarépát. Amint a sárgarépa puha és a hagyma tiszta, öntsön fél liter vizet a edénybe. Növeljük a tüzet, felforraljuk, majd a tüzet újra a közepes-alacsony szintre csökkentjük. Amikor a levest forraljuk, hozzáadunk apró darabokra vágott burgonyát. Főzzük, amíg a burgonya készen áll a lassú forralásra. Amikor a burgonya majdnem kész - adj hozzá egy kis bundát és tésztát, valamint sót és borsot ízlés szerint. 3-4 perc múlva, amikor a tészta majdnem kész, hozzáadjuk a zöldséget a leveshez, és szükség esetén szintet adunk a sóval és a borssal. Még két percig főzzük - és távolítsuk el a tűzről. Hagyja, hogy a levest 10 percig süsse le a fedél alatt - és ez mindent megtesz. Bon appetit! :)
Tételek: 6-8