- olívaolaj - 1. egy kanál
- kenyér - 2 szelet
- sertéshús csontokkal - 4 db
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- kajszibarack - 4 teáskanál
Melegítsük elő a sütőt 220 fokkal. Könnyen olajozza le a sütőlapot, félretéve. Szeletelje a kenyeret nagy darabokra, tegye be az élelmiszer-feldolgozóba, és darabokra darálja, majd öntsön olajjal a kenyérmorzsákat addig, amíg a kenyér meg nem nedvesedik. Kb. 1/2 csésze zsemlemorzsát kell kapnia. A sertésszeleteket sóval és borssal sózzuk fel, zsírozzuk az egyes lapkák egyik oldalát 1 teáskanál kajszibarack lekvárral. Hagyja a kenyérmorzsákat a lekváron és finoman simítsa. Fektesse a sertésszeleteket felfelé felfelé az előkészített sütőlapra. Sütjük, amíg aranybarna, 14-16 percig. Szolgáljon azonnal.
Tételek: 4