- izzó - 1 darab
- vaj - 2 db. kanál
- egy zöld Enchilada szósz bankja - 1 db (450 g)
- palacsinta zöld chili - 2 darab (120 g mindegyik)
- kukorica tortillák - 12 db
- Cheddar sajt - 2 pohár (vagy más sajt)
- tejföllel, salsa, pikal de ghalo - ízlés szerint (opcionális) a kiszolgáláshoz)
- guacamole, cilantro - Ízlés (opcionális) a bejelentéshez)
1. Vágja a hagymát kockákra. Egy kis serpenyőben süsse meg a hagymát a közepesen alacsony hőmérsékleten, amíg a hagyma aranybarna lesz. 2. Egy kis serpenyőben egyesítse az Enchilada mártással a chilit és melegítse meg. 3. Helyezze a lapos süteményeket a munkafelületre, és a közepén sült reszelt sajttal szórja meg. Helyezzen sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe, amíg a sajt meg nem olvad 4. Helyezzen el három sajtkenyeret mindegyik adagolólemezre, hogy egymást fedje. Tegyen tetejére nagy mennyiségű sült hagymát. 5. Szitázzon meleg zöldszósszal. 6. Add hozzá salsa, tejföl, picco de gallio és koriander tetszés szerint. Közvetlenül küldje be. A fennmaradó zöld szószot nokók, quesadillák, csirke stb. Főzésére lehet használni.
Tételek: 3-4