Zöld rizs Nincsenek receptek a különböző népek rizsételére! Üzbég pilaf, olasz rizottó, japán sushi, kása. Még ezeknek az ételeknek a neve is azt mutatja, hogy a rizs fogyasztásának földrajza szokatlanul széles. Ez nem meglepő, hiszen a rizs az egyik leggyakoribb gabona, amely számos hasznos tulajdonsággal és semleges ízzel rendelkezik, és számos különböző termékkel kombinálódik. Ezért gyakran használják melléktermékként burgonyával, tésztákkal, gabonafélékkel és zöldségekkel együtt. De egyszerűen főtt rizs - ez nem különösebben ízletes, és nem tűnik túl lenyűgözőnek, tehát nem ösztönzi az étvágyat. A fűszerek, apróra vágott zöldségek hozzáadásával sokféle módon lehet diverzifikálni a rizs körettel, és javasoljuk, hogy zöld rizst főzzön. Ez nem egy különleges zöld rizs, hanem egy nagyon finom étel húsra vagy halra, spenótban főtt. A quinoa perzsa rokona nem csak szokatlan kinézetet, ízlést és színt ad a köretnek, hanem egy teljesen új edényt is megnéz, meglepetés a vendégeket, kérjük az egészséges életmód rajongóit és a diéták szerelmeseit.
összetevők:- Hosszú szemű rizs 1 evőkanál.
- Növényi malom 600 ml
- Spenót friss 150 g
- Koriander száraz 1 tk.
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 2 csipet
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez rizst, spenótot, fokhagymát, zöldségleveset és olívaolajat kell használni.
- 2. lépés Egy mély serpenyőben forró 2 evőkanál. Növényi olaj és a száraz rizst 5 percig sütjük.
- 3. lépés Ezután öntsön 2,5 csésze forró levest, adjunk hozzá korianderet, fekete borsot és sót. Ne zavarja a fedelet lezárását és főzzük, amíg a húsleves teljesen elpárolog.
- Eközben a spenót jól mosható, lecsapolt és vágott.
- 5. lépés Előmelegítsünk 1 evőkanál egy másik serpenyőben. olívaolajat, és tegye a spenót pörkölt 2-3 percig.
- 6. lépés Ezután nyomja a fokhagymát a sajtón keresztül és keverje össze.
- 7. lépés Helyezze a spenót a kész rizsbe, és jól keverje össze.
- 8. lépés Mindig 2-3 percig takarja le a fedelet, majd távolítsa el a forró tálat.