Ha lehetséges, próbálja meg abbahagyni a cukorból származó termékek fogyasztását. Szükség van a magabiztosságra és a gyermekeinknek a száraz reggeli gabonákra. Jobb lesz, ha hozzá egy marék mazsolát és szeletelt friss gyümölcsöt.
Bizonyos fajta kész breakfast cereals, amelyeket főzünk, a sótartalom meghaladja a megállapított normák többszöröseit.
A nyerskrémekből vagy muesliból származó reggeli a legjobb rostforrás, de ne felejtsük el, hogy finomított reggeli is van, amelyben a rosttartalom gyakorlatilag hiányzik. És az ilyen típusú reggeli gabonák használata, nem csak akkor nem fog semmilyen hasznot hozni, és talán ez negatív hatással lesz az egészségére.
A legjobb pörköltek, amelyek kétségtelenül előnyösek a szervezetnek a teljes kiőrlésű gabonából, a gyöngy árpából, a hajdina, a zabpehelyből. Kivétel - a rizs dara, kivéve a keményítőt, gyakorlatilag nincs semmi. És ha a rizst dörzsöljük a lisztbe, és megszáradjuk, akkor a zsírok lerakódását sokkal jobban befolyásolja, mint a rizs zabkása.
Legjobb, ha egyszerű búzát vagy zabpehelyet eszünk reggelire. A zabkában szükség esetén bogyókat is hozzáadhatsz a szezonra, vagy egy reszelt almát, ami az edényt ízléssel és gyönyörűvé teszi.
A reggeli gabonafélék hibái?
Túl sok só, cukor és zsír tartalmaz olyan reggeli gabonákat, amelyek olyan jól ismert vállalatokból származnak, mint a Nestle és a Kellogs.
A fogyasztók kutatói egyesületei Nagy-Britanniában összehasonlították az országban igen népszerű reggeli gabonafélék száz márkájának tartalmát. Ennek eredményeként azt találták, hogy 85 faj tartalmazott nagy mennyiségű cukrot, 40 fajban volt túlzott sótartalom, és 9-ben volt egy csomó zsír.
Sok reggelit gyerekeknek szántak. Egy tanulmány szerint 13 osztályban hidrogénezett növényi olajat vagy zsírt használnak. A hidrogénezett zsírt vagy olajat tartalmazó ételek olyan telített zsírok forrását jelentik, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegség kockázatát.
A tudósok azt is kimutatták, hogy az elkészített reggeli bárokban a magas zsírtartalmú zsírok és az összes tizenegy márka, amelyek teszteltek, sokkal kevesebb rostot és energiát szolgáltattak, mint egy tányérban a száraz reggeli.
A mi társadalmunkban véleményünk szerint a reggeli gabonafélék az egészséges táplálék színvonala. De sajnos egy ilyen tanulmány bizonyítja az ellenkezőjét. Az a tény, hogy a nagy késztermek az étkezésre alkalmas reggelikben hatalmas mennyiségű sót és cukrot adnak, ami többször haladja meg a megállapított normákat, és természetesen negatívan befolyásolja a szervezetünket.
Élelmiszerszabványok listája a száraz reggelire:
- sok cukrot - 100 gramm termék / 10 gramm cukor;
sót só / 100 gramm termék / 1,25 gramm só;
- sok zsír - 100 gramm termék / 20 gramm zsír;
Szükséges a reggeli gabonák, amelyek gazdagítják a vitaminokat. Kész reggelivel, vitaminokkal dúsítva - a legjobb forrás a B12-vitamin és a komplex szénhidrátok, amelyekkel a testet egész nap energiával tárolják. De a dobozokon is ellenőrizni kell a címkéket, mivel a reggeli gabonák egyes márkái sok cukrot és sót tartalmaznak, amint azt fentebb említettük.