Francia burgonya.
Az edény elkészítéséhez 6 nagy burgonya, 100 gramm sajt, 100 ml tejszín, fűszerek szükségesek.
Előre vágott burgonya vékony szeletekben. A burgonya egy részét egy vékony rétegben szétszórjuk a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, fűszereket és finoman apróra vágott sajtokkal megszórjuk. A tetején ismét fel a maradék burgonyát. Rétegekből több réteg is készíthető, de az utolsó réteg sajt és zöld. Ezután öntsük a tejszínt és sütjük a sütőben. A lélek számára a sajtdal együtt javasoljuk, hogy vörös zöldségréteget helyezzenek el, így az étel finomabb megjelenésű lesz. Bár a franciák többet tudnak ...
Burgonya és túró golyó.
Az étel elkészítéséhez szükség lesz: 5 burgonya, 100 gramm túró, 2 tojás, zöldség, fűszerek, növényi olaj.
A burgonyát sütjük egyenruhában a sütőben, tiszta és gyúrjuk. A masszát egy serpenyőben szélesztjük növényi olajjal. Ezután adjunk hozzá keveréket túró és tojássárgája, kevert apróra vágott fűszerek és fűszerek. Jobb a serpenyőben, keverje össze mindent, és megsütjük körülbelül öt percig. Ezután helyezzük a tálba a masszát, hozzáadjuk a felaprított fehérjéket, keverjük össze újra. Nedves kanál formálják a golyókat, és amíg aranybarna sütötte őket olajba. Elfogadom, ez az étel a burgonya elég eredeti.
Burgonya facsaró.
Az étel elkészítéséhez 8 patate, 400 gramm liszt, 2 tojás, 4 evőkanál szükséges. kanálok növényi olaj, 2 evőkanál. csirke sertés sült zsír, só.
Az előkevert burgonya átszúrja a szitát, hozzáadja a tojássárgáját, a sót, a lisztet és a pirított fehéreket. Ezután húzzon ki egy vékony réteget, gyémánttá vágva, és vágjon le minden metszés közepén, és finoman csavarja be. A páfrányt nagy mennyiségben sertéshúsból vagy növényi olajból kell sütni. Nagyon finom, hogy enni ezt a tálat a burgonyával, a gallyakat tejföllékben!
Burgonya palacsinta sajttal.
A legtöbb háziasszony számára ez az étel ismerős. De mégis azok számára, akik a közelmúltban visszatértek a Vénuszról, felidézi a receptet. A törött nyers burgonyában adjunk hozzá egy kis lisztet, tojást, zúzott gyógynövényeket, fűszereket és 100 gramm reszelt sajtot. Aztán mindent alaposan összekeverünk, a növényi olajban sütjük, amíg finom, és nagy örömmel enni.
Burgonyasavas torta.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: 8 burgonya, 2 evőkanál. kanál, növényi olaj, 2 tojás, 200 g liszt, 100 g zúzott dió, 150 g cukor, szóda a kés hegyén, fahéj, citromhéj.
Forraljuk a burgonyát és átadjuk őket egy húsdarálón. Tojás, cukrozva, zúzott dióval, fahéjjal, citrommal és növényi olajjal keveredve. Mindent hozzá kell adni a burgonyapürével, öntsük a szódát és a liszt felét. A tésztát vastag, 3-4 cm átmérőjű tüskés hengerbe sodorják. Ezután vágja darabokra, tegye rá egy zsírozott sütőlapra és süssük 30 percig a sütőben. Mindenképpen próbáld meg ezt a receptet!
Burgonya torta.
Az étel elkészítéséhez 8 burgonyát, 2 tojást, 100 gramm vajat, 1 pohár cukrot, 3 pohár lisztet, szódát, fahéjat kell használni.
Ez az egyik legfinomabb recept a burgonya főzéséhez. A burgonya főzéséhez forralunk és áthaladunk egy húsdarálón. Hozzáadunk tojássárgát, cukorral, szódával, fahéjjal, megolvasztott vajjal a gőzfürdőre, fehéres fehérre és lisztre. A tésztát alaposan gyúrjuk, zsírozott formába öntjük és legalább egy órán keresztül sütjük a sütőben. Hűtsük le a süteményt, vágjuk vízszintesen, kenjük be az aljat lekvárral, fedjük le a felső felét és díszítsük. Mi az? A torta édes, ezért - mi a szíved vágyik?
És hogy a bemutatott ételek a lehető legízesebbek legyenek, ismernie kell a főtt főtt sült burgonya apró trükköket.
- A főzőedényben lévő víznek csendesen forrni kell, és nem kell megvernie a kulcsot.
- A főtt burgonya sokkal finomabb, ha a főzés során a vízben hozzáad egy kockát vajjal. És még egy kis kapor, fokhagyma vagy laurushka.
- Javasoljuk, hogy a burgonya főzése során adjunk hozzá néhány csepp citromlevet a vízbe. A burgonya, ha héj nélkül főzött, aranyos fehér lesz.
- Ha a burgonyát megolvasztott vajjal szolgálják fel, kellemes, szagtalan illatot kell melegíteni.
- A pörkölt burgonyához is vannak trükkök. A ropogós kéreg megkötése után hideg vízben le kell öblíteni, majd szárazra kell hagyni, és csak jól felmelegedett növényi olajban kell sütni. Kívánatos - oliva.
- A sült burgonyát csak a főzés végén kell sózni.
Bon appetit!