- Hal filé - 700 gramm
- Pic - 1/3 csésze
- Kenyér fehér - 2 szelet
- Tojás - 1 db
- Víz - 1 üveg
- Zöldhagyma - - ízlés szerint
- Dill - - ízlés szerint
- Liszt - 3-4 Art. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Olaj - - ízlés szerint
Készítsen minden összetevőt. Tilapia filéket használtam, de más halakat is használhatsz. Rizs főz, amíg főtt és hűvös. A húsdarálót vagy az élelmiszer-feldolgozót tartalmazó húsfilmet darált húsokká alakítják. Tojást adunk a töltelékhez. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Kenyeret áztatva vízben, majd szorítsa a vizet, és adj hozzá a pépet a darált húshoz. Adjuk hozzá az apróra vágott kaport. Hozzáadunk apróra vágott zöld hagymát is. Végül hozzáadjuk a darált húst a főzött és lehűtött rizshez. Alaposan keverjük össze. A kapott darált húsból kis darabokat képezzünk. A csipkéket lisztbe vagy zsemlemorzsába dobjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis olajat, és ott helyezzük el a szeleteket. Sütjük az egyik oldalán kb. 5-6 percig a süteményeket, majd forduljon a sütéshez. A teljes készenléti és a vörös színre. Kész. Bon appetit! :)
Tételek: 3-4