Makréla makréla

Sütjük a halat Voltál már azon gondolkodtam, hogy miért frissen fagyasztott makréla szinte megér egy fillért sem, és ugyanaz a meleg füstölt hal időnként drágább? Természetesen minden feldolgozás költsége némi pénz, különösen akkor, ha a termék egyidejűleg olyan csodálatos ízű, lenyűgöző aromákat és vonzó megjelenést kölcsönöz. És mégis a felesleg túl magas. De a makréla főzete még finomabb, mint a boltban értékesített, nagyon egyszerű, és ez a finomság sokkal olcsóbb. Azonban annak biztosítása érdekében, hogy az étel tele van illatos ködössel, kívánatos nyílt tüzet főzni - tűzön vagy grillsütésben, de erre a hétvégén természetjáró kirándulások és a dachába utazik. Itt kínálhatja családja és barátai, a már ismert shish kebab vagy csirkecombok helyett a grillen, egy finom makréla, amelyet rizzsel, Provencal fűszernövényekkel és mészfűzel készítenek. Az egyszerű manipulációk eredményeként, amelyek közül a legnehezebb lesz a tüzelés, kiváló meleg ételeket kapnak. És ha türelme van, és várni egy kicsit, akkor ugyanolyan csodálatos hideg falatkává változik, amely alatt olyan kellemes, hogy egy csendes nyári estet inni egy pohár sört vagy egy pohár vodkát egy jó társaságban.

Sütjük a halat Voltál már azon gondolkodtam, hogy miért frissen fagyasztott makréla szinte megér egy fillért sem, és ugyanaz a meleg füstölt hal időnként drágább? Természetesen minden feldolgozás költsége némi pénz, különösen akkor, ha a termék egyidejűleg olyan csodálatos ízű, lenyűgöző aromákat és vonzó megjelenést kölcsönöz. És mégis a felesleg túl magas. De a makréla főzete még finomabb, mint a boltban értékesített, nagyon egyszerű, és ez a finomság sokkal olcsóbb. Azonban annak biztosítása érdekében, hogy az étel tele van illatos ködössel, kívánatos nyílt tüzet főzni - tűzön vagy grillsütésben, de erre a hétvégén természetjáró kirándulások és a dachába utazik. Itt kínálhatja családja és barátai, a már ismert shish kebab vagy csirkecombok helyett a grillen, egy finom makréla, amelyet rizzsel, Provencal fűszernövényekkel és mészfűzel készítenek. Az egyszerű manipulációk eredményeként, amelyek közül a legnehezebb lesz a tüzelés, kiváló meleg ételeket kapnak. És ha türelme van, és várni egy kicsit, akkor ugyanolyan csodálatos hideg falatkává változik, amely alatt olyan kellemes, hogy egy csendes nyári estet inni egy pohár sört vagy egy pohár vodkát egy jó társaságban.

összetevők:

• Makréla 2 db.
• Lime 1 db.
• Petrezselyem friss 1 csomó
• Friss kapor 1 csomó
• Provencál fűszernövények 2 evőkanál. l.
• Pepper fekete föld 1 csipet
• Só 2 csipet

utasítás

• 1. lépés Halak sütéséhez szüksége van limes, zöldségek, fűszerek és só. Ha a halat megfagyasztják, azt előzetesen fel kell hűteni.
• 2. lépés A mész jól mosható és félgyűrűsre vágva.
• 3. lépés Távolítsa el a makrélát, távolítsa el a kopoltyúkat és a bordákat, mossa jól folyó vízen belül és kívül.
• 4. lépés Következő lépésként mindkét oldalról ferde bemetszéseket készítsen mindkét oldalról.
• 5. Legyen a hal sózva, borssal és Provence fűszernövények keverékével. Helyezze be a mész szegmenseket a bemetszésekbe.
• 6. lépés A zöldeket jól mossák és szárítják, majd sűrűn csomagolják a halba. Hagyja a makréla marinázva 20-30 percig.
• 7. lépés Helyezze a halat a grillre és 20-30 percig szénre sütjük.
• 8. lépés Rendszeresen fordítsa meg a grillet annak érdekében, hogy a hal egyenletesen sütött és aranyszínű kéreg legyen.