Borjú borssal és szezámmal

Főzős borjú Úgy tűnik, hogy a borjú és a marhahús csak egyfajta hús, csak az első esetben, nagyon fiatal állattól származik, így ízük azonosnak kell lennie. Ha azonban valódi tejszerű borjat kap egy finom rózsaszín színnel, akkor a különbség a további magyarázat nélkül érzed magad. Különösen, ha bizonyos szabályokkal összhangban főzöl. Az a tény, hogy ez a hús nagyon kevés zsírt tartalmaz, ezért előkészítésnél használjunk szószot, vajat, vagy a szőlőmaggal ellátott borjak esetében az alább megadott bort. Ezenkívül a borjúhúst nem szabad túl hosszú ideig főzni nagyon magas hőmérsékleten, különben merev és száraz lesz. Tehát, ha megvan a lehetősége arra, hogy egy jó borjúat vásároljon, ne habozzon elindítani egy nagyon egyszerű, de nagyon finom ételeket szezámmaggal. A szezám az egyik legrégebbi ismert fűszer. Ha emlékszel a híres "jelszó" az Ali Baba és negyven rabló meséiről: "Nyitott, nyitott!", Majd tudd, hogy a szezám a szezám podja. Talán egy mesében elesett, mert az érett hüvelyek tulajdonát kíméletes kattanással nyitotta meg a legkevésbé. És a borjúhús receptjére - köszönhetően annak, ami segít az étel ízeinek teljes feltárásában.

Főzős borjú Úgy tűnik, hogy a borjú és a marhahús csak egyfajta hús, csak az első esetben, nagyon fiatal állattól származik, így ízük azonosnak kell lennie. Ha azonban valódi tejszerű borjat kap egy finom rózsaszín színnel, akkor a különbség a további magyarázat nélkül érzed magad. Különösen, ha bizonyos szabályokkal összhangban főzöl. Az a tény, hogy ez a hús nagyon kevés zsírt tartalmaz, ezért előkészítésnél használjunk szószot, vajat, vagy a szőlőmaggal ellátott borjak esetében az alább megadott bort. Ezenkívül a borjúhúst nem szabad túl hosszú ideig főzni nagyon magas hőmérsékleten, különben merev és száraz lesz. Tehát, ha megvan a lehetősége arra, hogy egy jó borjúat vásároljon, ne habozzon elindítani egy nagyon egyszerű, de nagyon finom ételeket szezámmaggal. A szezám az egyik legrégebbi ismert fűszer. Ha emlékszel a híres "jelszó" az Ali Baba és negyven rabló meséiről: "Nyitott, nyitott!", Majd tudd, hogy a szezám a szezám podja. Talán egy mesében elesett, mert az érett hüvelyek tulajdonát kíméletes kattanással nyitotta meg a legkevésbé. És a borjúhús receptjére - köszönhetően annak, ami segít az étel ízeinek teljes feltárásában.

összetevők:

• Borjú 500g
• Pepper sweet 1 db.
• Fokhagyma 3 fogselyem
• Szezám fehér 1 evőkanál. l.
• Bor vörös száraz 4 evőkanál. l.
• Szójaszósz 3 tb. l.
• Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
• Zöldhagyma 0,5 csomó

utasítás

• 1. lépés A szezámmag magvakkal való előállításához szójamárt, édes paprikát és fűszereket kell szednie.
• 2. lépés A baromfiból mossuk és csíkokra vágjuk.
• 3. lépés 1 nagy édespaprika mossa, vegye le a magokat, és csíkokra vágja.
• 4. lépés Szezámmagot egy száraz serpenyőben, amíg aranybarna 1-2 percig.
• 5. lépés Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat és 5-7 percig sütjük a húsokat magas hő hatására, amíg a kéreg nem lesz.
• 6. lépés Add hozzá a borsot a húsba, és a fokhagymát a fokhagymás borostyán keresztül préseljük, keverjük és 3-5 percig főzzük.
• 7. lépés Add hozzá a szójaszószot és a borokat - minden közepes lángon keresztül 7-10 percig sütni kezd.
• 8. lépés Finomra vágott zöldhagymát adjunk hozzá, és főzzük még 1-2 percig. Tálalás előtt, szétszórjuk szezámmaggal.