Most jön egy sor Újév ünnepek, és így vállalati pártok, amelyeket tartanak a különböző éttermekben és kávézókban. Ilyen esetekben sok az élelmiszer és az alkohol, a nehéz élelmiszerek és az alkohol - erős. Nagyon gyakran az ilyen ünnepek kimerítőek, sokan túlsúlyosak, felesleges magatartást tanúsítanak, és elrontják szakmai hírnevüket. Az ilyen jellegű kellemetlen következmények elkerülése érdekében érdemes megnézni egy alternatív lehetőséget - egy svédasztalos asztal rendezését az irodában, a munkahelyen. Vagy egy kijárati büfét is készíthet, ha tavasszal, nyáron, kora ősszel történik. Végül is a párt alkalmassága nemcsak az újév, hanem a társaság születésnapja és a munkavállaló születésnapja is lehet.
A büfé fő előnye, hogy az enyhe táplálék könnyű, és nem sok. Végtére is, a koktélpartyban a legfontosabb a kommunikáció. Az ilyen esemény segíteni fogja a különböző szervezeti egységek alkalmazottai számára, hogy sokkal jobban megismerjék egymást, mint egy rendszeres vállalati. Nem lehet elrejteni a vacsoraasztal mögött, amelyet egy tál salátával faragnak. Ha akarod, nem akarsz, de beszélned kell egymással. By the way, a székek hiánya, amely dinamizmust és mobilitást biztosít egy ilyen eseménynek, még egy plusz - egy üres hely mellett az asztal, akkor gondoskodik játszótér a szórakoztató versenyek és játékok.
De mi a legjobb étel a svédasztalos asztal készítéséhez? Először is ez természetesen canape. Kis darab sajt, sonka, olívabogyó, nyersen feszítve - ideális lehetőség "egy harapásért". A kanapék is édesek lehetnek, majd a nyársakon a gyümölcsöt.
Nehéz elképzelni egy svédasztalos ételt nem tartalmazó ételeket. Ezek kis kosarak a tészta, ahol mindenféle salátákat helyeznek el. A tésztafélék nagyon eltérőek lehetnek. Ideálisak a tojások kiszolgálására. Szintén, mint a canapes, lehetnek édesek, ha töltse őket gyümölcsöt és tejszínhabbal.
A büfé desszertjének kiváló megoldása a mini-sütemény. Sokkal kényelmesebbek, mint a hagyományos sütemények, amelyeket le kell vágni és lefektetni a lemezekre. A legszebb büfé csodálatos dísze csokoládé fondü. Az asztalon van egy kis szökőkút, ahonnan forró csokoládé áramlik. A közelben van a gyümölcs és a nyárs. A gyümölcsöket egy nyársra helyezzük, majd egy szökőkútba mártjuk.
Ami a forró ételeket illeti, itt érdemes figyelni a mini shish kebab-ra. Kis méretük miatt a csirke szív és a máj a legjobb számukra. És még mini polip és garnéla. Azonban senki sem akadályozza meg, hogy a hagyományos sertéshúsból és birkahúsból készítsen mini-shish kebabot. De még mindig előnyben részesítik az első lehetőséget, mint a csirkehús és a tengerimalac - finomabb, bonyolultabb, és ami a legfontosabb - egy egyszerű lehetőség.
Egy másik lehetőség egy forró edényhez egy svédasztalos asztalnál a sült főtt sült kalapok a nyársakon. Kívánt esetben salátával tölthetők meg.
És végül a büféasztalon egy edény legmodernebb változata a tekercsek és a sushi. Most nagyon népszerűek, és szinte mindenkinek eszik.
Az alkoholt a büféasztalnál olyan könnyűnek kell lennie, mint az étel, és egy általános menüvel is kombinálható. Ezenkívül, ha üzleti büfé, nincs értelme egy italra támaszkodni - fontos az arc megmentése. Ilyen italoktól elfogyasztható: vodka, konyak, tequila. Cserélje ki pezsgőt, könnyű fiatal bort. Elvileg egy alkohol nélkül is megteheti.
A svédasztalos asztal sikeres volt az Ön számára, érdemes megemlíteni az ilyen eseményekre vonatkozó általános magatartási szabályokat. Nem tehet túl sok ételt a tányérban - mindig visszatérhet az asztalához. Ne maradjon túl sokáig az asztalnál, hagyja, hogy mások is ételt készítsenek. Ha étrendben vagy, tarts egy pohár italt a jobb kezedben, és tegye balra az ételeket - így ennél sokkal kevesebbet enni. És újra megismételjük - ügyeljünk arra, hogy alkohollal rendezzék. Nem tudsz dohányozni, ahol a svédasztal tart. Ha az elhelyezés tárgya, akkor minden világos, és ha a svédasztalos bent van a szabadban? Ebben az esetben az a személy, aki dohányozni szeretne, távol kell húzódnia az asztaltól, hogy a dohányosok ne lélegezzenek füstöt.
Összefoglalva szeretnék megjegyezni egy hatalmas plusz egy svédasztalos asztal - nem kell drága bankett termeket rendelni és pénzt költeni a drága erős alkoholra és zsíros ételekre, valamint fizető animátorokra. Így minden mást, a büfé gazdaságos lehetőség, valamint könnyen előkészíthető, és ennek ellenére látványos. Igen, és hatékony, mert tökéletesen ötvözi a csapatot. Ezért a következő alkalommal, amikor kérdést kap a pártról az egész csapat számára, válassza ki a recepció formáját - egy svédasztalt, és nem fogod elveszíteni!