Leves otthon a multivarkban A multivark leves előkészítése újdonságnak számít, de jó volt felismerni, hogy a leves íze hasonlít a sütőben főtt ételhez. Egyszer régen a nagymamámban maradtam a faluban. Az ételt egy orosz kemencében kályhában főzték. Valószínűleg a multivars fejlesztői ilyen feladatot állítottak fel. Sok ember elégedett a többnyelvű főzés kényelmével - nyomja meg a gombot és az edény készen áll! Meglátjuk! Túl korai számomra, hogy ilyen következtetéseket vonjak le. Próbáljunk különböző ételeket készíteni. Ma van egy finom leves sajt, zöldség és csirke. Bon appetit!
összetevők:- Csirkecomb 3 db.
- Zeller gyökér 200 g
- Sárgarépa 1 db.
- Brynza 150 g
- Petrezselyem friss 5 gallyak
- Friss kapor 5 gallyak
- Fenugreek (Shambhala) mag 1 tk.
- Zöld hagyma 5 toll
- Só 2 g
- A vizet 1200 ml-re forraltuk
- 1. lépés A leves elkészítéséhez csirkecombokat, zeller gyökerét, kis sárgarépát, brynza (házi főzni), zöld hagymát, petrezselymet, kaport, görögszéna, vizet kell venni.
- 2. lépés Csirkecombok, mossa, száraz, bőrt vágva apró darabokra.
- 3. lépés Helyezze a húst egy tálba multivarki (van egy Panasonic multivarka). Zárja le a multivárna fedelét. Engedélyezze a "Sütés" módot, állítsa be az időt 30 percre.
- 4. lépés Időközben készítse elő a levesek összetevőit. Egy kocka sajt vágására.
- 5. lépés A kocka zeller gyökere.
- 6. lépés: Csiszolja a petrezselymet és a kaport, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, vágja a sárgarépát kockákká.
- 7. lépés 30 perc után a hús így fog kinézni.
- 8. lépés Add hozzá a zeller gyökér a hús, zúzott görögszéna mag.
- 9. lépés Adja hozzá az apróra vágott zöldséget, a fokhagymát és a sárgarépát a tálba.
- 10. lépés Adja hozzá a vágott sajtot a húsos tálhoz zöldséggel.
- 11. lépés A palack tartalmát öntsük 1200 ml forrásvízzel. Zárja le a multivárna fedelét. Engedélyezze a Steam cooking módot, állítsa be az időt 20 percre. Ezután kapcsolja be a "Quenching" módot 1 órán keresztül.
- 12. lépés Kapcsolja ki a multivarkot. Nyissa ki a fedelet. A leves készen áll. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Ne feledje, hogy a sajt egy részét a húslevélhez adták.
- 13. lépés Levessék a levest egy kerámia serpenyőbe. Tálaljuk forró vacsorára. A leveshez tejföllel vagy ruhával meleg krémmel tölthető.