- vaj - 3/4 csésze (sózatlan szobahőmérséklet, plusz olaj formájában)
- kakaópor - 3/4 üveg
- liszt - 3/4 üveg
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- cukor - 1 üveg
- nagy tojások - 3 darab
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- tejföl - 1/2 csésze
- vastag krém - 1 üveg
- csokoládé máz - - ízlés szerint
Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Kenje meg a sütőedényt és szórja meg a kakaóforma alját és falát. Rázza fel a felesleget. Szitáljunk kakaóliszttel, sütőporral és sóval. Keverjük össze a vajat és az 1 pohár cukrot egy elektromos keverővel nagy sebességgel. Add hozzá egyenként a tojásokat, minden hozzáadás után habverővel. Add hozzá a vanília. Csökkentse a sebességet alacsony szinten. Adjuk hozzá a liszt keverékét két készletben, váltakozva tejföllel. Tegye a tésztát az elkészített formába. Süssük 30-35 percig. Hagyja lehűlni 10 percig, majd hajlítsa a rácsot, és hagyja teljesen lehűlni. Állítsa be a racket a sütőlapon lévő tortával. Öntsük a tortát mázzal, gyengéden a spatulával vagy asztali késsel fedjük le. Hagyjuk állni körülbelül 30 percig. Kívánt esetben keverjük össze a krémet és a maradék 2 evőkanál cukrot. Tálaljuk a torta tejszínhabbal és csokoládéval.
Tételek: 10-12