- növényi olaj - 2 db. kanál
- pörkölt kukorica - 1/2 csésze
- chili por - 1 1/4 teáskanál
- kömény - 1 1/4 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- lime héj - 1 st. egy kanál
- lime - 1 db
Melegítsünk 1 evőkanál növényi olajat 3 szemes pattogatott kukoricával egy nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor a szemek elkezdenek felszakadni, adjuk hozzá a fennmaradó 1/2 csésze kukoricamagot. Főtt pattogatott kukorica, fedővel fedett, 6-7 perc. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, hagyja, hogy a kukorica a fedél alatt 1 percig maradjon. Keverjük össze a chili por, a kömény, a só, a mész és a csipke egy kis tálban. Keverjük össze a forró pattogatott kukoricát a maradék evőkanál olajjal egy nagy tálban, és felszórjuk a fűszerek keverékével. Préselje a lime-ből a pattogatott kukoricát. Keverjük és szolgáljuk.
Tételek: 8