- reszelt nyers burgonya - 2 csésze
- reszelt hagymával - 1/4 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- tojás - 1 db
- vaj - 2 db. kanál (töltelék)
- izzók - 1/2 darab (töltelék)
- fokhagyma - 2 fog (töltelék)
- kakukkfű - 1 csipetnyi (töltelék)
- közepes karfiol - 1 darab (töltelék)
- Cheddar sajt - 1 pohár (töltelék)
- só - 1/2 teáskanál (töltelék)
- tojás - 2 db (töltelék)
- tej - 1/4 csésze (töltelék)
- fekete bors és paprika - ízlés szerint (töltelék)
1. Helyezze a racket középső pozícióba, és melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Meghintjük egy kör alakú, 22 cm átmérőjű kulináris spray-vel. Keverjük össze a burgonyát csíkokkal, reszelt hagymával, sóval és megvert tojással. A burgonya keveréket egyenletesen feküdjön a penész aljára és oldalára. 2. Süssük 30 percig, majd meghintjük a kéreg kulináris spray-vel. Folytassuk a sütés további 10-15 percig, amíg barna. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 190 fokosra. 3. Közben oszd meg a karfiolot kis virágzásokká. Megolvad a közepes lánggal mossuk a vajat. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és sütjük, amíg barnára készen, kb. 5 percig. Adjunk apróra vágott fokhagymát, főzzük, folyamatosan keverjük, amíg az aroma megjelenik, körülbelül 30 másodpercig. Add kakas, karfiol és só. Fedjük le a serpenyőt egy fedővel és főzzük, keverjük addig, amíg a karfiol lágy, kb. 8 percig. 4. Egy kis tálban, verte a tojásokat, egy csipet sót, egy csipetnyi fekete borsot és a tejet. Megszórjuk a sült kéreget félig reszelt sajttal. Fektesse ki a karfiolt a hagymával és a fokhagymával, és a maradék sajtot. Öntsük a tojásos keveréket a tortára. Megszórjuk a paprikával. 5. Sütjük a tortát, amíg világos barna, 35-40 percig. Hagyja hűlni kb. 5 percig a kiszolgálás előtt.
Tételek: 4-8