- Liszt - 2 csésze
- Tej - 2,5 pohár
- Cukor - 1 teáskanál
- Tojás - 2 db
- Só a kés hegyén - 1 db
- Vaj - 50 gramm
- Száraz élesztő - 2 teáskanál
- Növényi olaj sütéshez - 1 ízlés szerint
1. Keverjen egy teáskanál cukrot egy pohár tejben, oldja fel az élesztőt, és öntse a szitált lisztet (egy pohár). Mindent alaposan összekeverünk és 1-2 órán keresztül melegen helyezzük. 2. Olvad a vajat és dörzsölje sóval és sárgájával. A mártott sárgadinnyét öntsük egy kanálba, és hozzáadjuk a szitált lisztet meleg tejhez. 3. Keverje hozzá a tésztát, majd fedje le egy törülközővel. Körülbelül egy órára állítottuk fel. 4. Vigye a fehérjéket egy stabil habba. Óvatosan keverje bele a tésztába. 5. Melegítse meg alaposan a serpenyőt, vajjal olajjal sütjük és sütjük a palacsintákat. Lehet sütni vastag vagy vékony palacsintát, ahogy tetszik. 6. Szétterüljön egy tányéron és felszolgálható az asztalra.
Tételek: 8