Csuka Ételek a sütőben
A módszer feltételezi a friss csuka használatát. A főzéshez szüksége lesz:
- egy közepes csuka
- tejföl - 100 gr
- citromlé - 3 evőkanál. l.
- tojás és liszt sütéshez
- vaj a csésze dörzsöléséhez
- só, bors ízlés szerint
Először is, a halakat le kell mosni a nyálkahártyáról, és gyengéden tisztítani kell a finom, de merev mérlegeket. Ehhez szükség van egy hagyományos konyhai késre vagy egy eszköz a burgonya tisztítására. Miután megbirkóztam ezzel a munkával, folytatjuk a tisztítást a bentről. Először vágja le a fejét, majd vágja el a hasat és tisztítsa meg. A kész testet tejföllel, sóval, borssal, citromlevet adjuk hozzá, és egy órán át hagyjuk a hűtőszekrényben impregnálni.
Míg a hal a hűtőben áll, elkezdjük főzni a desszertet. Ehhez törje meg a tojást, jól habozza fel, majd add hozzá négy evőkanál szitált lisztet. Meg kell keverni a claretet, amíg a lisztcsomók fel nem oldódnak a lisztben. A kompozíciónak sűrűnek kell lennie, máskülönben a halat leengedi.
Mielőtt a csészét a sütőbe helyezi, a sütőt 200 fokosra kell melegíteni.
Készítse elő az edényt egy hőálló edényben, előre kenve vajjal.
Tehát a halat a tésztába merjük, és addig, amíg el nem kezd lefolyni, gyorsan előmelegített sütőbe helyezzük. Készítsünk elő halat körülbelül 30 percig. Ha az asztalon szeretne szolgálni, akkor öt perccel tanácsot adunk, mielőtt az étkezés készen áll a rántott sajtra.
A mellékételként sült burgonyát, zöldségpörköltet és főtt rizst használhat.
Hogyan készítsd el a csukát egy többnyelvű helyen
Először határozzuk meg az összetevőket. A következő termékekre lesz szükségünk:
- pike tetemek - 2 db
- sárgarépa - 2 darab
- két vöröshagyma
- tejföl (20% zsírtartalom) - 100 gr
- paradicsompüré - 100 gr
- só, bors - ízlés szerint
- babérlevél
Ugyanúgy, mint az előző receptben, a halállományokat meg kell tisztítani a mérlegekről és a viszketésről, valamint a fekete epe, ami kellemetlen keserűséget okoz. Ezt követően több egyenletes részre vágtunk.
A sárgarépát és a hagymát a pörköléshez hasonlóan vágják le, vagyis finom. Ha van vágy, rácsozhatsz.
A multivarka készítéséhez öntsön néhány evőkanál növényi olajat, majd tegye bele haldarabokat. Teteje sóval, borssal, tegye a babérlevelet. A második réteg lefektetett zöldségeket, utána ismét sóval és borssal kell rendelkezniük.
A legfelső rétegnek tejfölt és paradicsompürét kell tartalmaznia. Ha többet szeretnél kapni, és aromás levesedhet vizet. Ehhez először be kell kapcsolnia a "Forrázás" módot, tíz perc elteltével kapcsolja be a "Vastag" üzemmódot. Ha hosszú ideig gyötrözi a halat ebben a módban, akkor a lédús és kicsi csontok lágyulnak. A teljes főzési idő nem tart több mint egy órát.
Ezzel az ételekkel a burgonyapüré tökéletesen összeillik.
Ahogy már kitalálhatjuk, a csukákból készült ételek gyorsan és sok erőfeszítés nélkül készülnek. Győződjön meg arról, hogy családja értékelni fogja a kulináris erőfeszítéseit, és kérni fogja a kiegészítőket. Bon appetit!
És bővíteni tudásukat, felajánlunk többet és videót: