Kulináris újévi receptek: előételek és saláták
Egyetlen ünnepi asztal sem könnyű és finom ételek nélkül. Szeretném felidézni a háziasszonyok figyelmét egy olyan receptre, mint pl.
- vékony lavash - 2 db
- tejföl - 4 evőkanál. l.
- friss csemege - 500 g
- napraforgóolaj
- hagyma - 400 g
- sajt kemény - 100 g
- só
- bors
Az előkészítés módja:
- a pita kenyér töltéséhez, apróra vágva vöröshagymát, egészen aranyáig megsütjük;
- Adjuk hozzá az apróra vágott gombákat a hagymákhoz, és készen elkészítsük őket. Adjunk hozzá fűszert ízlés szerint;
- a keletkező tömeg a hagymát és gombákat áthalad egy húsdarálón;
- vágjuk le a pita kenyeret 4 részre;
- egy fóliát szétszórva, ráhelyezve lazacot, zsírozva a gomba és hagyma tömegével, és így tovább, jelölje ki a pita kenyér minden részét;
- az így kapott pita kenyérsütemény oldalrészeit és tetejét tejföllel megkenjük, és a tetejére reszelt sajttal megszórjuk;
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra, és helyezzük a süteményt 2-3 percig, amíg a sajt meg nem olvad. Sütni nem szükséges;
- miután a torta kissé lehűlt, apróra vágja. Bon appetit!
Válasszon kulináris recepteket, mert a 2016 újév rendkívüli szokatlan. Előnyben részesítik a nem szabványos salátákat "Olivier" vagy "harisnya bundás alatt", és érdekesebbek, például a saláta "Újévi cracker".
Szükséges összetevők:
- tojás - 8 db
- hagyma - 2 db.
- burgonya - 6 db.
- csirkefilé - 1 db
- sárgarépa - 1 db
- dió - fél csésze
- uborka - 1 darab
- majonéz
- gránátalma
- zöldek dekorációhoz
- a hagymát levesszük, és ecettel marináljuk;
- A csirkefilmet forraljuk, apró darabokra vágjuk;
- a burgonya, a tojás és a cékla forraljuk, a finom rácsot rácsozzuk;
- egy nagy tálcán, melyet élelmiszerfóliával burkolunk, egy csomós fõtt burgonyát helyezünk. Kenje meg a rét majonézzel;
- továbbá rakjon réteg csirkemell filéjét, majonézzel zsírozza meg;
- a következő réteg marinált hagyma. Ezután rakjon rétegelt tojásokat és zsírokat majonézzel;
- összetörni a diót, megszórjuk őket és gránátalma felső réteget;
- finoman forgassa a salátát egy tekercsbe, és helyezze a hűtőbe;
- másfél óra alatt eltávolíthatja a filmet, felhelyezheti a tekercset egy edényre, és majonézzel megkenheti;
- átlósan díszítik a tekercset egy répacukorral, zöldséggel, sárgájával és szeletelt uborka.
Ezek csak néhány újévi recept, ami az asztal igazi dekorációjává válik! Mutassa meg fantáziáját és találkozzon az új évvel a legszebb és szokatlan ételekkel!