Intelligens sütemény a multivarka-ról Megértve, hogy a multivar polaris kitűnő asszisztens a sütőpelyhekben, elkezdtem kísérleteket kombinált tésztával és különböző adalékokkal, és ez a pite született, amelyet "gyöngyöknek" neveztek. Érdekes íze van a máknak a tésztában, cukrozott gyümölcsökkel és cukorporos marcipán mázzal. Marcipán máz a felső díszítésért Vettem a "Dr.Oetker" készen álló céget. Ezt a süteményt a sütőben lehet sütni, csökkentve a sütési időt.
összetevők:- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Mák 4 evőkanál. l.
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- Soda 1 tk.
- 200 g vaj
- Csirke tojás 4 db.
- Cukrot 1 evőkanál.
- Cukor vanília 2 tk.
- Búzaliszt 2 evőkanál. l.
- Cukor 3 evőkanál. l.
- Kandírozott gyümölcs 70 g
- Tojás csirke 1 db.
- Curd 200g
- Zsírozza marcipánnal 100 g
- Cukrászpor 120 g
- 1. lépés A pite elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: liszt, tojás, cukor és vaníliacukor, vaj, túró, mák, kandírozott gyümölcs, színezett cukorpor, máz.
- 2. lépés: A tojásokat cukorral tegye.
- 3. lépés Vágjunk tojásos keverék vaj vagy margarin darabokat, és finom szemcsés tömegre vágjuk.
- 4. lépés Add hozzá a szódát, eloltják a citromlevet és a lisztet, gyúrni egy vékony tésztát.
- 5. lépés Adja hozzá a mákot a tésztához, forraljuk fel forró vízzel, keverjük össze.
- 6. lépés Mix tojást, tojással, cukorral, vaníliás cukorral, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. A kapott túróban kicsi kocka kandírozott gyümölcsöket adunk hozzá.
- 7. lépés A csészében a multivarka (Polarisom van) tegye fel a tésztát, egyenlítse fel a felületet.
- 8. lépés Óvatosan, próbálva nem keverni a rétegeket, helyezzük a túró tömegét.
- 9. lépés Fedje le a túród tömegét a maradék tésztával. Sütjük a sütési programot 1 órán át, majd forgassuk a tortát, és a Multigape 10 percig 120 ° C-on tegyük fel a tetejét a tetején lévő felső kéregre.
- 10. lépés A süteményt gőzölgő kosárral kivesszük, és melegítsük, amíg meleg.
- 11. lépés A mázas utasítások szerint 4 teáskanál vizet adjon a porhoz, keverjük össze.
- 12. Lecsomagoljuk a süteményt és azonnal megszórjuk színezett porral. A por alatt a kész máz hiányában a kondenzált tej elkenődik. A hűtőszekrényben tartható úgy, hogy a por szilárdan rögzítve legyen.