- Élesztő tészta - 1,5 kilogramm
- Burgonya - 6 db
- Izzó - 2 darab
- Tojás - 1 db
- Fűszerek - - ízlés szerint
- Növényi olaj - 100 milliliter
Finomra vágott és sült burgonya a növényi olajban aranyáig. Forraljuk fel a sült krumplit a sós vízben, amíg készen nem, majd cseresznyepüréig válunk. Adjuk hozzá a sült hagymát, egy tojást és fűszereket. Keverjük össze - és a pite töltés készen áll. Az élesztő tésztát két hosszú kolbászba vetettük, szeletekre vágtuk. Mindegyik darabból egy vékony tortát készítünk, amelynek közepén egy kis burgonyatömeget helyezünk. Hajtsa ki a pattanást, néhány percig letegye a varratot - lezárva. Egy serpenyőben nagy mennyiségű növényi olajat öntsünk rá, amikor forraljuk - beletesszük a tálakat (mennyi lesz a serpenyőben), és 2-3 percig megsütjük mindkét oldalon. Tehát mindegyik tenyér-tételnél. A kész paplanok a papírtörölközőkön elterjedtek a zsírok összegyűjtésére. Minden - ízletes és nem túl zsíros burgonya sütemény készen áll :)
Tételek: 7-8