- olívaolaj - 1/2 csésze
- zeller - 1/2 csésze
- sárgarépa - 1/2 csésze
- hagyma - 1 pohár
- fokhagyma - 1 fog
- rozmaring - 2 db (friss gallyak)
- paradicsompüré - 1 teáskanál
- paradicsom - 1 üveg (tiszta és összetörni)
- só - 1 csipetnyi
- fekete bors - 1 csipetnyi
- bab romano - 780 gramm
1. Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Add zeller, sárgarépa és hagyma, főzzük közepes lángon, keverés közben kb. 25 percig. Add hozzá a fokhagymát, rozmaringot és főzzük, amíg kellemes illat nem jelenik meg. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a paradicsomot. Forraljuk fel. Sózzuk és borsozzuk. Főzzük körülbelül 5 percig. 2. Tegye a babot egy serpenyőbe. Öntsön fél csésze vizet. Forraljuk fel. Főzzük 40 percig. Állítsa be a fűszerezést és tálalja az asztalra. Bon appetit!
Tételek: 3-4