- Uborka - 2 darab (nagy)
- Paradicsom - 2 darab (nagy)
- Piros bolgár bors - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Paradicsomlé - 800 ml
- Sötét fehér kenyér - 300 gramm
- Fokhagyma - 3 foga (vagy 20 g szárítva)
1. Hámozza le a hagymát, és finoman vágja kockára. Vágja a kenyeret kis kockákra. Szórjuk meg a kenyér darabokat szárított fokhagymával. Ha van friss fokhagyma, a kenyeret felaprítva fokhagymával rácsozd ki. Friss krutonokat egy előmelegített sütőben. 2. Mossa meg a borsot és az uborkát. Távolítsa el a magot és a magokat a paprikából. Ha az uborka nagy, húzza le. Bors és uborkák apróra vágva. 3. Mossa és szárítsa meg a paradicsomot. Vágja őket kis kockákra. A zöldségeket ugyanolyan méretű kockákkal kell vágni. 4. Adjuk hozzá a zöldségeket egy külön tálba és keverjük össze. Adja hozzá paradicsomlé. Ahhoz, hogy a levest megtermeljük, adjunk egy kis állványt és öntsük a tányérokat. Tálaljuk uborka-paradicsom levest krutonnal.
Tételek: 4